Brahmstaedts Macaron-Manufaktur

Als wir unsere Hochzeit für Oktober 2016 planten, entschieden wir uns aufgrund der guten Weiterempfehlungen schnell für Brahmstaedts. Doch bereits die Vorbesprechungen liefen nicht reibungslos. Entweder erhielten wir die falschen Probetörtchen oder gar keine und mussten mehrfach nachfragen, um die bestellte Ware dann irgendwann doch zu bekommen. Nachdem wir dann im März alle Details besprochen, schriftlich festgehalten und noch am Tage vor der Hochzeit persönlich im Café waren, um die Blumen für die Tortendekoration abzugeben, standen wir dann am Tage der Hochzeit plötzlich ohne Torte da!!!!Da sich nach einer Stunde nach dem vereinbarten Liefertermin niemand bei uns gemeldet hatte, konnten wir nur noch spontan improvisieren. Meine Schwester (Trauzeugin) rief daraufhin bei Brahmstaedts an, die ihr auch keinerlei Aussage über den Verbleib der Torte geben konnten. Erst eine Stunde später erhielt sie eine SMS, dass die Torte bei einem Unfall in der Uckermark kaputt gegangen sei und wir deshalb keine Torte bekommen werden. Da die Firma Brahmstaedt nicht in der Lage war uns wenigstens einen Ersatz anzubieten, rief meine Schwester erneut an, um zumindest für das Abendessen eine Ersatztorte für den symbolischen Anschnitt zu bekommen. Wiederwillig standen Brahmstadts ein, sich um einen Ersatz zu kümmern, der dann tatschlich auch im Laufe des Abends geliefert wurde.Zwei Wochen nach der Hochzeit wollten wir noch einmal mit dem Geschäftsführer sprechen, da es bislang niemand für nötig erachtet hatte, sich persönlich bei uns zu melden, den Vorfall aufzuklären und sich persönlich bei uns - dem Vertragspartner - für den Vorfall zu entschuldigen. (Man muss hier dazusagen, dass es sich hierbei um ein Termingeschäft handelt bei dem der Lieferant laut Gesetz alles daran setzen muss den TERMIN einzuhalten). Da Herr Brahmstaedt nicht im Café war, konnten wir nur mit ihm telefonieren. Er begegnete uns ausgesprochen dreist und arrogant. Er sehe kein Fehlverhalten in seiner Firma, weder in der Logistik (eine Torte, die ins Potsdamer Umland geliefert werden soll, muss meiner Meinung nach nicht durch die Uckermark gefahren werden) noch in der Kommunikation (auf einer Hochzeit per SMS mit einem Gast solch einen Unfall zu verhandeln stelle ich mir nicht unter professionellem Firmenauftreten vor) und verstehe auch nicht, warum er sich noch einmal bei uns entschuldigen sollte. Auch die Tatsache, dass für die Ersatztorte noch Geld erhoben wurde, finde er völlig vertretbar!!! (Ganz zu schweigen von einem Schadenersatzangebot) Alles in allem sind wir erschrocken und fassungslos über die Art und Weise wie man bei Brahmstaedts als (gut zahlender) Kunde behandelt wird und welches Verhalten einem entgegen gebracht wird. Nach unserer Hochzeit erfuhren wir auch von anderen Paaren die beispielsweise die Hochzeitstorte eine Stunde zu spät erhielten, die Füllungen nicht wie besprochen angeordnet waren oder die Torte nicht glutenfrei gebacken wurde, was nicht nur schlampig sondern fahrlässig ist.Unsere Empfehlung: lieber woanders backen lassen.

Wer in Potsdam ein authentisches Café mit selbst gebackenen und -gestalteten Kuchen sucht, MUSS das Brahmstaedts besuchen. Nur 3 Tische zaubern Wohnzimmeratmosphäre , man kann der Konditorin im Nebenraum bei der Arbeit zusehen, einen leckeren Kaffee oder Tee genießen und die herrlichen Törtchen (natürlich Bio- Qualität) oder Macarons genießen.Die Vielfalt der Produkte garatiert, für jeden Geschmack etwas zu finden.Das Personal ist höflich, freundlich und hilfsbereit bei der Auswahl.Wie schon gesagt, ein absolutes MUSS für Genießer in Potsdam.

Etwas ganz Besonderes, ungewöhnliche Dekorationen, kreative Hochzeitstorten, ein Muss für jeden Potsdambesucher und Heiratswilligen.

This small café is simply lovely.They serve different types of coffee and tea and home-made cakes, macarons and other sweets — we could see the owner baking in the kitchen while we were there. The coffee was tasty and the cake we tried, delicious (and original!).The place is small, barely 3 tables, but that probably contributes to the laid-back, quiet and comfortable "ambience", with soft music playing in the back.The café seems to be run by a young couple, very nice and friendly.I hadn't seen such a nice and confy place in a while, and I can only recommend it!

Die Brahmstaedts Macaron-Manufaktur ist ein süßes kleines Café gegenüber der Katholische Propsteikirche St. Peter und Paul.Die Mitarbeiterin des Cafés war sehr freundlich. Es gibt sehr leckeren Kuchen und Macarons und der Kaffee ist sehr gut.