Prosciutteria Dok Dall'ava - Pordenone

Mi sono recato per uno spuntino veloce a base di quello che è quanto di più tradizionale si possa trovare in Friuli... pane con prosciutto di San Daniele e un calice di vino bianco. Una scelta davvero ottima, perché fra le due fette di pane c'era una grande quantità di fettine colme di gusto e di sapore... davvero imperdibile. Molto piacevole pure l'ambiente e la parete piena di prosciutti appesi, una vera tentazione che prenderà chiunque varchi la soglia.

Tappa consigliatissima. Molta attenzione alla qualità e dettagli curati. Consigliata la verticale di prosciutto (18 mesi taglio classico con affettatrice 24 mesi tagliati al coltello) e i formaggi. Particolare menzione anche per i dolci.

Consigliato da un amico, sono rimasto pienamente soddisfatto. Locale accogliente e suggestivo, con una veranda vetrata esterna molto ampia e varie sale interne. Antipasto di prosciutto molto buono, specialmente i più stagionati. Carta dei vini discretamente fornita, piatti davvero buoni e dal gusto complesso e ben bilanciato. Diciamo che non sono piatti da trattoria ma nemmeno da cucina gourmet, una piacevole via di mezzo. Servizio cortese anche se un po’ lento. Se ricapitassi a Pordenone non esiterei a tornarci.

Ottimo cibo, ottimo servizio. Se volete mangiare piatti eccellenti, fati con ingredienti di ottima qualità, è il posto giusto

Sono passata in questa prosciutteria la serata del festival blues in cui tutta Pordenone centro aveva in ogni angolo gruppi che suonavano e cantavano, l'atmosfera è stata piacevole, locale carino, personale molto gentile, la cosa che ho apprezzato di più è stata la qualità del cibo, il prosciutto era veramente squisito e lo stesso vale per la burrata. Ci tornerò sicuramente