Rewind - Meniu complet

Provola affumicata, gorgonzola, salame napoletano

Mozzarella, pomodoro, insalata, salsiccia,verdure grigliate*

Provola affumicata, pomodoro, funghi porcini*, culatta

Ricotta, provola affumicata, pomodoro, pepe nero

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio e.v.o.

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olio e.v.o.

pancetta, gorgonzola, pomodoro , insalata

Mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di parma seconda stagionatura (18 mesi stagionato)

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olio e.v..o.

Pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto,funghi, olive nere, carciofini

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio e.v.o. Tomato, mozzarella, basil, extra virgin olive oil

Pmodoro, mozzarella, salsiccia e gorgonzola

Pomodoro,mozzarella, acciughe, capperi, olio e.v.o.

Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio e.v.o.

Chessecake ai futti di bosco, al caramello , al cioccolato

Semifreddo zuccotto al cioccolato

Provola affumicata campana, pancetta, noci, miele di castagno

Fior di latte, pomodorini ciliegini, acciughe, stracciatella, olio e.v.o.

Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, pomodorini ciliegini, stracciatella

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, pomodorini ciliegini, olio e.v.o.

Salmone affumicato norvegese, pancetta tostata, stracciatella, insalata

Salsiccia, provola affumicata campana, friarielli

Black angus argentino, stracciatella, insalata, granella di nocciola

Provola affumicata, mozzarella, pecorino sardo, gorgonzola

Mozzarella di bufala campana, peperoni arrostiti, salsiccia

Pepato serrapetrona vernaccia doc 2021

Mozzarella, salame napoletano e gorgonzola

Provola affumicata, grana, carciofini, prosciutto crudo, pomodorini ciliegini.

Mozzarella, pancetta tostata, salsa guacamole, pomodoro, insalata

Mozzarella di bufala campana, pomodoro e insalata

Insalata di calamari con rucola e radicchio

Funghi Porcini*, prosciutto crudo, provola affumicata campana, scaglie di grana

Panzerotto* ripieno di funghi porcini e scamorza con crema di funghi porcini e erborinato blu di bufala

Salmone, rucola, pomodorini

Mozzarella, salsiccia, nduya calabrese, pomodori secchi calabri

Provola affumicata, salsiccia, friarielli, olio e.v.o

Mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo, grana, pomodorini ciliegini.

Pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salamino piccante,salsiccia, olio e.v.o.

Spaghetti con ciuffi e anelli di totano* e pomodorini ciliegini

Tortello* ripieno di polpo con pomodorini ciliegini, olive taggiasche piccanti e stracciatella

Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, pecorino sardo, olio e.v.o.

Fior di latte, pecorino romano, guanciale , pomodorini

Pelato giallo, mozzarella di bufala campana, pomodorini ciliegino, olive taggiasche piccanti, ricotta stagionata. Acciughe marinare.

Cotto e mozzarella

Salsiccia, salamino piccante, verdure grigliate*, mozzarella di bufala

Speck altoatesino, gorgonzola, mozzarella, funghi porcini*

culatta, pecorino sardo, carciofini

Prosciutto cotto, pecorino sardo, insalata, pomodoro

Amarone della valpolicella docg 2016 15°

Angus argentino, stracciatella e granella di nocciola

Prosciutto crudo, salame napoletano, sbriciolona toscana, pancetta, caciogrotta delle murge, erborinato blu di bufala, pecorino di grotta, pecorino toscano, pomodori secchi calabri, peperoncini al tonno, peperoni grigliati)

Anfora IGT 2021 13°

Ancestrale igt 2019 11,5°

Valpolicella superiore docg 2013 13,5°

Mozzarella, pomodoro, salsa verde, insalata, verdure grigliate*, carciofini

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, salamino piccante, pecorino sardo e olive nere.

Fior di latte, pomodorini ciliegini, acciughe, stracciatella, olio e.v.o.

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pecorino sardo

Pomodoro, provola affumicata, prosciutto cotto, olio e.v.o.