Menu - Les Terrasses De Pommiers

Franceză, Restaurante, Gourmet
Specialități: 32
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Menu

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Aici găsești meniul de la Les Terrasses De Pommiers din Pommiers. Acum sunt listate 48 feluri și băuturi pe meniu.

Fel Principal Aperitive Desert Fel Principal

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi

    Sticlă De Apă
    25 lei

  • Amuse Bouche

    Pre-Dessert
    Pre-Dessert

  • Aperitive

    Gravlax De Somon
    Gravlax De Somon
    Queues De Gambas Laquées Au Soja , Sablé Au Parmesan Et Tomates Compotées , Graines De Sésame Et Micro Végétaux .
    Queues De Gambas Laquées Au Soja , Sablé Au Parmesan Et Tomates Compotées , Graines De Sésame Et Micro Végétaux .
    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel , Gelée De Cassis Et Crumble De Fruits Secs .
    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel , Gelée De Cassis Et Crumble De Fruits Secs .
    Composée De Homard Canadien , Jeunes Légumes Primeurs Cuits Et Crus , Crème Mascarpone Au Yuzu .
    Composée De Homard Canadien , Jeunes Légumes Primeurs Cuits Et Crus , Crème Mascarpone Au Yuzu .

  • Desert

    Platoul Brânzarului
    Platoul Brânzarului
    Faisselle Traditionnelle
    Faisselle Traditionnelle
    Douceurs Sucrées
    Douceurs Sucrées

  • Fel Principal

    Dos De Maigre Roti Sur La Peau , Ballotin De Pommes De Terre Écrasées Aux Olives Noires Et Tomates Séchées , Sauce Normande Légèrement Citronnée .
    Dos De Maigre Roti Sur La Peau , Ballotin De Pommes De Terre Écrasées Aux Olives Noires Et Tomates Séchées , Sauce Normande Légèrement Citronnée .
    Noix De St Jacques Snackées , Gnocchis D Epommes De Terre Et Truffe Rapée , Pointes Et Nuage D'asperges .
    Noix De St Jacques Snackées , Gnocchis D Epommes De Terre Et Truffe Rapée , Pointes Et Nuage D'asperges .
    Poitrine D Evolaille Fermière Cuite En Basse Température , Tortellini Farci Riviera Et Légumes Croquants , Velouté Au Vin Jaune .
    Poitrine D Evolaille Fermière Cuite En Basse Température , Tortellini Farci Riviera Et Légumes Croquants , Velouté Au Vin Jaune .
    Aiguillette De Veau Taillée Dans Le Quasi Cuite Rosé , Coulis De Carottes Fanes , Artichauts Et Mini Courgettes , Jus De Veau Infusé À La Cannelle .
    Aiguillette De Veau Taillée Dans Le Quasi Cuite Rosé , Coulis De Carottes Fanes , Artichauts Et Mini Courgettes , Jus De Veau Infusé À La Cannelle .
    Filet De Boeuf Français Juste Poele , Millefeuilles Charlotte Et Poitrine Fumée .
    Filet De Boeuf Français Juste Poele , Millefeuilles Charlotte Et Poitrine Fumée .
    File De Vită Franțuzesc
    File De Vită Franțuzesc
    Arômesquines De Pommes De Terre À La Truffe
    Arômesquines De Pommes De Terre À La Truffe
    Filet De Boeuf Français Ou Poitrine De Pigeonneau Royal
    Filet De Boeuf Français Ou Poitrine De Pigeonneau Royal

  • Fel Principal

    Emincé De Homard Et Queue De Langoustine
    Emincé De Homard Et Queue De Langoustine
    Salade De Légumes Croquants Et Crème De Corail
    Salade De Légumes Croquants Et Crème De Corail
    Bouillon D’asperges Vertes Émulsionnées
    Bouillon D’asperges Vertes Émulsionnées

  • Plat

    Pavé De Bar Rôti Sur La Peau
    Pavé De Bar Rôti Sur La Peau
    Tournedos De Bœuf Juste Poêlé
    Tournedos De Bœuf Juste Poêlé
    Pommes Fondantes Au Jus De Viande, Carottes Et Cebettes Fanes
    Pommes Fondantes Au Jus De Viande, Carottes Et Cebettes Fanes

  • Aperitiv

    Emince De Homard
    Emince De Homard
    Filet De Boeuf Ou Pigeon Royal
    Filet De Boeuf Ou Pigeon Royal

  • Gustări

    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température
    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température
    Carpaccio De Homard Et Jeunes Légumes De Saison
    Carpaccio De Homard Et Jeunes Légumes De Saison

  • Meniu Degustare

    Menu Dégustation (Poisson Et Viande)
    Menu Dégustation (Poisson Et Viande)
    Menu Dégustation (Poisson Ou Viande)
    Menu Dégustation (Poisson Ou Viande)

  • Omuse-Bouches

    Emincé De Homard À L'huile D'argan
    Emincé De Homard À L'huile D'argan
    Queues De Gambas Black Tiger Juste Snackées
    Queues De Gambas Black Tiger Juste Snackées

  • Fromage

    Faisselle Traditionnelle Ou Assiette Du Fromager
    Faisselle Traditionnelle Ou Assiette Du Fromager

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