Colombo - Polesine Zibello

Mangiato benissimo e pagato poco, merita una visita.

Ci siamo tornati dopo un paio d anni e non abbiamo sbagliato. Culatello così non lo mangiate da nessun altra parte,tagliata fantastica,gelato alla crema pure...e poi c'è Giovanni! Provate non ve ne pentirete.

Da Colombo si mangia proprio bene ! C'è una scrupolosa attenzione nella preparazione dei piatti e nella scelta delle materie prime . Il personale di sala è accogliente e attento a non farti mancare niente . Noi abbiamo mangiato i salumi ottimi, accompagnati con un burro montato con sciroppo d'acero meraviglioso , una giardiniera deliziosa , caramelle con vellutata di ceci con ragù di culatello . Guancialini di vitello e tagliata tenerissima. . Ottima anche il prezzo consigliatissimo .

É tutto di primissima qualità, c'è solo da scegliere perché non si riesce ad assaggiare tutti i piatti. Noi, in 4 adulti, a parte i salumi di cui si è abbondato con il Culatello, abbiamo scelto piatti diversi per poter degustare il più possibile. Un particolare ringraziamento al proprietario, che ci ha aiutato nel percorso gastronomico, e alla sua cortesia.

Altissima qualità! Complimenti! Ristorante da premiare con 5 stelle assolutamente. Per servizio, preparazione e presentazione delle portate e qualità degli ingredienti. Noi due abbiamo abbiam goduto di antipasto con culatello (buonissimo e non è sempre così buono, nonostante si sia in zona), mariola (la migliore ad oggi mai provata, abbiam fatto il bis) e salame di culatello stagionato. Tutto buonissimo e accompagnato da paté di culatello, burro e giardiniera ottima. Abbiamo apprezzato molto questi accompagnamenti. A seguire tagliolini al ragù di culatello e agnolotti con zucca. Tutto stra stra buono (nonostante fossimo pieni, abbiam mangiato di gusto). Infine i dolci: mousse di cioccolato (che non ho provato personalmente) e zabaione servito con pezzetti di torta sbrisolona. L'arte pasticcera in cucina è decisamente alta. L'unico neo è che il menu non è scritto e non si possono quindi conoscere i prezzi delle varie portate prima dell'arrivo del conto, che comunque abbiam trovato onesto (83 euro con due calici di vino) per la qualità del cibo (e del servizio). Complimenti. C'è da tornarci!