Muse Restaurant at Hungerford Hill Wines

Took my husband for his 50th birthday. It was a superb lunch with lots of interesting flavours and attention to detail. The wait staff were friendly and helpful but also not obtrusive. A wonderfully relaxing afternoon. Even more special that Hungerford Hill was established 50 years ago!

Lovely meal, well presented and a good setting. An excellent range of offerings but in line with most upper market restaurants in the Hunter not cheap. Wine list good but quite pricey. Service very good.

We had a Sunday lunch at muse yesterday and it was truly amazing. The food was exceptional and the service was excellent. Great wine list and a good selection by the glass . Is attached to the hungerford hill winery so was able to do a tasting before going in to lunch . A must do in the hunter valley

シーズンオフの平日にディナーで利用しました。念のため予約して訪問しました。満席にはなってませんでしたが、お客さんはわりと入っていました。予約する際にクレジットカードの情報を求められ、当日キャンセルの場合キャンセル料が発生するので、躊躇しましたが、予約した事により、比較的落ち着ける席に通してもらえました。料理はわりと日本人にはなじみのある食材を多く使っている事もあって、面白いけどどこか安心感があるような美味しい料理でした。そして、デザートのMuse Coconutsはとても面白かったです。ダークチョコレートの器にココナッツムースとバニラソースが入っていて、周りにちりばめられてるのがアイスクリームです。これを崩して４つを混ぜながら食べるのですが、独特の食感が楽しめます。自分はココナッツがちょっと苦手なのですが、これはとても美味しかったです。サービスはわかりやすい英語で、きちんと料理の説明をしてくれました。特に男性のスタッフはワインの相談や、食べ方などのアドバイスをしてくれたりと、親切で良かったです。ハンターバレーに来たら、またここで食事したいです。

Had a wonderful fine dining experience at Muse.Coconut desert is a highlight. The presentation of the food and the atmosphere is excellent. The wine list is great as well. Waygu is wonderful as well. Lots of surprises throughout dinner. Only minor but bread top up was only offered to half the table. Other than that small thing , a wonderful dining experience