Recenzii - e Ha'
Rezumatul recenziilor
Recenzii de la mai mulți utilizatori
Ultimul update : 07.12.2020
Prezentarea mâncării a fost fabuloasă. Bucătăria a fost sub cel mai bun nivel. Perechile de vinuri au fost marginale. Personalul a fost minunat
Há a fost una dintre cele mai memorabile nopți din viața mea. Mâncărurile rafinate au atins apogeul cu acest restaurant. Mâncarea este atât de elaborată în mod unic, iar gustul este de neuitat. Serviciul este incomensurabil, ni s-a acordat o atenție individuală, fiecare fel de mâncare a fost explicat amănunțit împreună cu împerecherea vinului, iar bucătarul-șef a putut să-mi modifice felurile de mâncare pentru intoleranțe alergice. Serverul nostru Josue a fost foarte atent și chiar a ajuns să ne cunoască la nivel personal, împreună cu schimbul de detalii despre el însuși, restaurantul și, bineînțeles, trecutul bucătarului Carlos Gaytán și ne-a informat despre restaurantul său din Chicago. Ni s-a oferit chiar și o copie a meniului pe care îl aveam pentru noapte. Mulțumesc Há
A fost cu adevărat dezamăgit de lipsa de cunoștințe cu privire la asocierea vinurilor și a alimentelor. Am simțit că vinurile nu completează deloc mâncarea, vinul spumant cu bule, pentru a se asocia cu un tartru Smokey, pământesc, cărbune, căprioară nu a început masa corect. Doresc ca personalul să fi împărtășit „de ce” din spatele motivului pentru care au fost împerecheați, astfel încât să putem obține mai mult din experiență, dar tot ceea ce au putut împărtăși este că mâncarea și vinul care o însoțesc. Mi s-a părut că restaurantul s-a bazat prea mult pe calitatea de stele și că oaspeții vor fi impresionați de asta, dar mâncarea fiind o experiență, speram cu adevărat să avem un ghid care să ne spună ce mâncăm. Mâncarea a fost bună, dar nu aș spune că a fost cu câteva grade mai bună decât alte restaurante de pe proprietate. Cred că am avut așteptări mai mari pentru un restaurant Michelin cu stea. Am căutat cu adevărat experiența culinară și o poveste bună, dar am simțit că am fost serviți la un restaurant obișnuit
Experiență uimitoare într-unul dintre cele mai frumoase locuri și săli principale, pe care am mers vreodată. Meniul, aromele, serviciul, atenția la detalii ... incredibil. Nu veți fi dezamăgiți de primul nostru chef mexican premiat cu steaua Michelin Carlos Gaytán. Revin in curand