Mama - Pistoia

Tornato con parenti dopo alcuni mesi. Rispetto ai giorni festivi e alla sera, a pranzo nei giorni feriali è meno affollato, cosa molto gradita visto il servizio normalmente lento. La scelta a pranzo ovviamente è ridotta rispetto alla sera. Il sushi di una discreta qualità per quanto riguarda il menù all you can eat. Apprezzabile la quantità e la varietà delle portate. Personale gentile, clima accogliente. Poche disponibilità e opzioni gluten-free (per esempio non hanno la salsa gluten free e non danno la possibilità di avere alcuni piatti che normalmente in alcuni ristoranti ti propongono cambiando ad esempio il tipo di cottura o preparazione) Prezzi nella media con gli altri ristoranti simili.

Buono! Forse il miglior sushi all you can eat in centro a Pistoia! Aggiornamento: nuovo menù, molta più scelta e piatti più sfiziosi!! Decisamente migliorato! Per ogni piatto sono riportati gli allergeni contenuti! Ottimo passo avanti per i clienti con intolleranze e allergie! Peccato per la nuova funzione di ordinazione: tramite QR code, stampato su uno scontrino volante(che spesso si smarrisce o rimane incollato sotto ai vari piatti delle molteplici portate), è possibile ordinare dal proprio cellulare! Tutto molto tecnologico e potenzialmente pratico MA, una volta inviato l'ordine, è impossibile rivedere la cronologia dell'ordinazione! Altra pecca risiede nell' accessibilità del menù, diviso in 3 sezioni (menù cena, 1 pezzo massimo e 2 pezzi massimo a testa), non continuative e molto frammentarie! Decisamente migliorabile l'intera funzione di ordinazione!

Siamo stati qui per pranzo, menù all you can eat che nei festivi a pranzo è 16.90€ con aggiunta di 2.00€ di coperto. Il sushi era molto buono, alcuni tipi sono ordinabili solo una volta. Non è facile trovare parcheggio in prossimità del ristorante.

Il migliore AYCE della zona. Offre moltissimi tipi di nighiri, preparati con poco riso e con ottimo pesce. La qualità si apprezza naturalmente col sashimi, squisito. Dai maki ai piatti caldi, dalla tempura fino ai gunkan tutto è ben fatto. Anche le bacchette in legno lunghe e pesanti contribuisco ad aumentare la gradevolezza del locale, come pure la salsa di soia contenuta in un apposito versatore in ceramica invece della solita ampolla del supermercato. Il prezzo è un po' più alto della concorrenza, ma per chi vuole evitare problemi ed avere qualità senza necessariamente andare a Firenze, lo consiglio caldamente.

Più caro degli altri ristoranti di sushi ma con tutta una serie di piatti particolari che non ho trovato altrove