Osteria San Paolo - Pisa

Ma che dire da Carlo, il miglior servizio que ho avuto da tempo fa, questa osteria è tipica Italiana, della antica scuola, i piatti erano pazzeschi, pasta casalinga fresca, da sogno ed anche dopo mi ha offerto un tour sul ristorante. Anche il caffè era fatto da una macchina del 1960. Imperdibile, essendo un turista spagnolo, che visitava Pisa per prima volta, vi a lasciato un ricordo dolcissimo delle vacanze, da finire sottolineo che l’offerta di vini era molto accertata ed estensa.

Pranzo sabato,menù concordato,antipasto e primo. Prosciutto molto buono e abbondante con coccoli .Maccheroncini fatti in casa al sugo bianco..acqua vino caffè..gentilezza dei gestori che ci hanno accolto col sorriso e ' 'sopportato ' 'la nostra confusione .. 26 donne )Osteria tipica Toscana . L oste simpatico pisano ,che ironizza , e forse a chi viene da fuori può sembrare scortese ...ma non lo è affatto . Siamo toscani siamo fatti così

Osteria nel centro di Pisa, a due passi dalla torre, storico e rustico, a condizione familiare, accolti da Carlo distinto cordiale e gentile, ti vizia e ti coccola, ti consiglia e ti racconta della città, del vino, della cucina. Un piacere ascoltare chi ha tanto da raccontare. Cucina casereccia, tagliatelle di castagne al cinghiale e cinghiale con la polenta, il tutto accompagnato con un sangiovese da un profumo fantastico. Se sei a Pisa, vicino alla torre, fai un salto a trovare il sig. Carlo e la sua Osteria.

Posto ottimo, cibo di una qualità ottima, personale efficientissimo, ottimo rapporto qualità prezzo.

Frequento questo posto da diversi anni. Ho deciso però di aggiornare la mia precedente recensione (che trovate sotto) perché, in questi tempi difficili, ho avuto occasione di provare il servizio di asporto. Nonostante le difficoltà e le restrizioni imposte, l'Osteria San Paolo ha saputo anzitutto preservare la qualità, la cura e la genuinità del cibo, di ottima qualità e preparato con passione al momento con la consueta attenzione ad ogni particolare. Le foto del nostro pranzetto dell'Epifania parlano da sole, ma non possono esprimere la cortesia, l'attenzione alla persona, l'atmosfera di sincera passione per il proprio lavoro che sanno trasmettere sia il cuoco che il proprietario del locale. Sia che scegliate l'asporto sia che abbiate l'opportunità di mangiare nel ristorante quando è possibile, potrete dire di aver gustato la generosità e l'abilità di persone che amano davvero il proprio mestiere. Credo sinceramente che tutto questo non sia solo da consigliare: tale ricchezza, per la nostra città, va sostenuta! Locale interessante, ricavato nel contesto di un palazzo tipico della zona del Lungarno Gambacorti, salette accoglienti con volte a mattoni e stile rustico arricchito da decorazioni originali e gradevoli. Menù di mare e terra con proposte variegate, ben presentate, con gusto e fantasia. Materie prime fresche e di ottima qualità. Porzioni abbondanti, prezzi onesti e servizio veloce anche quando il locale è affollato. Penalizzato un po' dagli spazi ristretti, comunque è un posto elegante dove si mangia molto bene.