Black Bass - PIEVE DI CENTO

Straordinario, ci tornerò sicuramente. Sono stata con mio marito e ci siamo concentrati in abbondanza

Sono stata in questo ristornate la settimana scorsa e devo dire che da come me ne avevano parlato ha confermato a pieno le mie aspettative. Il locale si trova nel centro di Pieve di Cento (Fe), è elegante e ben curato. Personale gentile e cortese. Il proprietario si siede al tavolo per prendere l’ordinazione, ti consiglia e ti spiega tutto nei minimi dettagli. Ho trovato davvero una vasta scelta di pesce e noi abbiamo gustato i vari antipasti di crudo tra cui anche i Percebes che era la prima volta che li assaggiavo. Tutto davvero buonissimo e si sentiva la freschezza del pesce. L’unica cosa, per mio gusto, un po’ troppo olio. Abbiamo preso anche la lasagna di pesce come primo e per secondo gamberoni, capesante e spiedini di gamberi. Tutto davvero molto buono! Il prezzo è in linea con la qualità del cibo. Lo consiglio.

Il re del crudo. Siamo stati per il mio compleanno (19/05) al black e devo dire che ha rispecchiato completamente le nostre aspettative anzi, superandole. Ottimo pesce e bellissima accoglienza. Ci torneremo

Se amate il pesce e tutto quanto il mare può offrire di commestibile questo è il posto giusto per voi. Cominciamo a dire che l'atmosfera del ristorante è curata senza risultare troppo ingessata. Tavoli distanziati tra loro e ambiente luminoso. Al vostro arrivo vi verrà data unicamente la carta dei vini perché per il menu ci penserà Stefano: il preparatissimo titolare si accomodare al vostro tavolo e vi racconterà le varie opzioni cercando di capire i vostri gusti e personalizzando il più possibile la comanda per far felice il vostro palato. Amo molto le ostriche quindi ho avuto modo di gustarne alcune, assaggiando anche una qualità che non avevo mai provato dietro consiglio del titolare e rimanendo decisamente soddisfatto. Un'ottima e fornita carta dei vini completa l'esperienza, con un occhio di riguardo ovviamente per i vini bianchi e le bollicine. In altre parole un'esperienza di cui sono rimasto soddisfatto al 100%, che definerei senza problemi entusiasmante. Per chi deve guidare una mezz'oretta magari arrivando da Bologna o Modena sappia che il tempo trascorso alla guida merita assolutamente. Per non rimanere delusi meglio prenotare. Servizio ottimo e attento.

Ottimo per i crudi. Qualità generale top. Primi di pesce buoni, ma non a livello dei crudi, dove si raggiunge l'eccellenza. Location carina, anche se un po classica per i miei gusti. Servizio particolare, il proprietario dedica personalmente molto tempo per aiutare nella scelta, in base a disponibilità e gusti personali degli ospiti. Molto apprezzato. Ottimo consigli sul vino con disponibilità di un ottima carta. Servizio gradevole e professionale.