L'osteria Baccus - Pienza

Consigliato!!!! Osteria bellissima! Si trova all 'interno delle mura del borgo di Pienza. Il proprietario gentilissimo ci accoglie e ci spiega il menù consigliandoci in base alla stagionalità dei prodotti. Siamo partiti con un piatto di pecorino 'fondente ' con gocce di tartufo e fettine di lardo da gustare con il pane....da leccarsi i baffi! Poi abbiamo preso i maltagliati fatti in casa e una ribollita...tutto molto buono! Abbiamo terminato la cena con i cantucci, rigorosamente fatti in casa, e il vin santo. Cena accompagnata dal vino sangiovese locale. Arredamento rustico caratteristico di un 'osteria, molto curato nei dettagli; musica di sottofondo che ti accompagna durante la serata. Ps: conviene prenotare ;

Piccola osteria sulla via principale ma dove potete trovare l'esenza della cucina Toscana . Il proprietario , Giuseppe , è il valore aggiunto al ristorante: persona molto ospitale , riservata , ma disponibile e divertente . Lasciatevi consigliare da lui e non ve ne pentirete. Menù alla carta e piatti del giorno . Prezzi onesti (poco al tartufo €12) e materie prime di qualità.

Si potrebbe partire da Giuseppe, il milanese diventato toscano che gestisce il locale. Domina la sala, ama parlare ma non 'invade '. Se chiedi, spiega e racconta. Un valore aggiunto. Menu meno turistico di altri posti, poche cose ma tutte fatte in casa. Super le tagliatelle, al ragù toscano o al tartufo fate voi. Pecorino alla griglia con lardo e tartufo vale il ritorno. Locale piccolo, accogliente, una vera osteria. Prezzi in linea, 15 euro per un primo con 'bianchetto ' nel cuore di Pienza. E per finire, uno Spinello offerto dall 'oste. Un grande amaro.

All 'interno delle mura di Pienza si trova questa bellissima osteria. In vacanza con amici abbiamo deciso di cenare in questo locale. Consigliato!!! Che dire poi del proprietario super gentilissimo che ci ha consigliato e spiegato i piatti. Siamo partiti con un piatto di pecorino 'fondente ' con gocce di tartufo e fettine di lardo da gustare con il pane....da leccarsi i baffi! Poi abbiamo scelto una bella tagliata davvero buonissima. Arredamento rustico caratteristico di un 'osteria, molto curato nei dettagli; musica di sottofondo che ti accompagna durante la serata. Conviene prenotare!

Siamo stati il weekend di Pasqua a cena in questa tipica osteria nel centro di Pienza. I piatti erano tipici del luogo, semplici ma molto gustosi. L'ambiente è caratteristico delle osterie di una volta, facendoti rivivere il clima famigliare passato. Vi consigliamo la prenotazione almeno un giorno prima.