Rifugio Gremei - PIAZZATORRE

Un punto di riferimento per mangiare bene dopo una passeggiata, PERSO. Cambiata la gestione cambia tutto. Menu scarso in qualità e non adatto ad un rifugio nella bergamasca. Piatti scarsi e serviti in stoviglie di carta. Un tagliere con 4 fette di insaccato x 4 persone.... 40 euro, il gestore sostiene che si paga a persona non a quantità. Era un punto di ritrovo in cui portare amici e parenti per fare bella figura e prendere il sole sul bel balcone panoramico. Ora non ci porterei a mangiare nemmeno il mio peggior nemico. La cosa peggiore? Non ascoltano. Tutto quanto sopra è stato fatto notare di persona e con supponenza ci siamo sentiti dire che in molti gli fanno i complimenti.. Molti chi?

Siamo stati oggi 23 12 2023 a pranzo... abbiamo mangiato malissimo,3 primi : un brasato e due pezzi di pollo con polenta e 6 7piccoli pezzi di patate 15 € cadauno , non so definirli, sembrava tutto bollito... Il tagliere di formaggi non male. Il conto salato.Sorpresa!!!! Abbiamo saputo che hanno cambiato gestione e cuoco. Sono anni che saliamo al rifugio e abbiamo sempre mangiato benissimo, mi spiace tanto ma non tornerò più. Peccato perché il posto è molto bello.

Il posto è bellissimo così come il rifugio,ma parliamo della cucina...abbiamo mangiato un brasato con polenta poco cotto e stopposo 2 pezzettini che non sentivano di niente ... mi domando che carne era ... 1 piatto con salamini e polenta....2 salamini fatti bollire poi passati sulla piastra x 1 minuto tanto x fare credere che sono cucinati alla griglia nemmeno tagliati .portati in tavola quasi freddi e duri come il legno...

Siamo arrivati al rifugio a piedi, in una giornata di neve debole ma comunque bisognosi di calore e il rifugio (che è molto grande) non era riscaldato, era presente solo una stufa dove ovviamente bisogna fare a turno per scaldarsi e asciugarsi… Passiamo al cibo, a parte che non si può sentire che nel menù manchi la polenta…a Bergamo, ma che ci sia la pasta alla norma, (io a Palermo la polenta non la cerco e manco me la mangio). Le nostre porzioni di pasta erano scarsissime rispetto a quelle degli altri tavoli, l’abbiamo fatto notare e ci hanno portato un piatto aggiuntivo. Il brasato era un blocco intero di carne, cotto bene ma freddo, mai visto servito così e con n. 7 patate di numero. Ma il top è stato il conto in cassa, l’antipasto, 2 taglieri di diametro 30 cm al costo di 60€/cad??? Ovviamente c’è stata discussione e trattativa sul conto finale, perché pensare di fregare così le persone per noi non è ammissibile, i turisti non vanno spolpati, altrimenti non tornano più, infatti non torneremo. Non ho foto delle pietanze altrimenti le postavo.

Camminata autunnale in solitaria con la mogliettina, partenza dal parcheggio Nord di Piazzatorre. Visto le piagge insistenti dei giorni trascorsi decidiamo di salire in quota dalla strada forestale la quale ha la maggior parte del tragitto ben pavimentato con cemento. La strada non è lunghissima, certo la prima parte è bella ripida ma in circa 1h e 10 ' la si fa tranquillamente. Giunti al Rifugio Gremei ci siamo scaldati un po al sole per smorzare i 5°, prima di tornare a valle decido di entrare al Rifugio per un caffe e mentre mi viene preparato, essendo io celiaco chiedo info sulla possibilità di avere per il pranzo una pietaza senza glutine, anche della semplice polenta... Tanto per scaldarsi un po. La titolare mi lancia subito un bel: Certamente! Ho anche io una figlia celiaca, posso darti affettati, formaggi, polenta normale e taragna, funghi porcini, Branzi alla piastra, salamella, cervo, che addensiamo con semplice Maizena e altro ancora.... . Detto questo decido nonostante non fosse pianificato di fermarmi per pranzo in modo da onorare l 'impegno dello staff. Iniziamo il pranzo con un bel tagliere di Salumi e Formaggi accompagnati da grissini Senza Glutine, tutto molto buono e di qualità non dozzinale. In aggiunta ordiniamo della polenta con funghi Porcini, piatto di ottima qualità e abbondanza, sono un raccoglitore di Porcini e posso confermare che quelli erano palesemente locali, saporiti e belli croccanti come piaciono a me. Accompagnamo il tutto con del buon bianco sfuso, ed un eccellente caffè finale. Ci vengono anche poste delle scuse per la mancanza di un dolce Senza Glutine... Tanto io non sono goloso : Alla cassa facciamo i nostri complimenti per il cibo ma soprattutto per l 'impegno verso i Celiaci e gli intolleranti al lattosio, la titolare contraccambia i ringraziamenti e si presenta a noi come Simona. Simona, ci vedremo sicuramente alla prima occasione e spero ti ricorderai di noi. Grazie di tutto Marco e Chiara