Menu - Giardinetto
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Aici găsești meniul de la Giardinetto din PETTENASCO. Acum sunt listate 105 feluri de mâncare și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Antipasti
Tonno Di Coniglio, Puntarelle E Bagnetto Rosso71 lei Carpaccio Di Manzo Con Salsa Alla Senape E Miele, Cipolle Rosse Marinate E Castelmagno71 lei Crudo Di Palamita, Melanzane E Caramello Al Frutto Della Passione71 lei Trota Salmonata Leggermente Marinata, Ricotta Di Bufala, Centrifugato Di Pomodori71 lei Hummus Di Ceci, Verdure Di Stagione E Pane Guttiau61 lei Prosciutto Di Cuneo Con Burratina Pugliese71 lei Insalata Mista Dell'orto Con Germogli E Semi41 lei Crostone Di Pane, Robiola, Scarola E Acciughe Di Cetara61 lei Cilindro Di Carpione Di Trota Regina Fritto97 lei Il Magatello Tonnato Alla Vecchia Maniera92 lei Carpaccio Di Capasanta, Tartufo Nero, Mayo All’acciuga, Spugna Di Prezzemolo112 leiDulce – Desert
41 leiSalate, Mic
Insalata Autunno76 leiDesert
31 lei Spalla Di Crudo Benedicto 24 Mesi, “Furmagin” Di Bolzano E Giardiniera92 lei Tortino Al Cioccolato Dulcey, Zuppetta Di Arance, Salsa Al Disaronno46 lei Pastiera Liquida, Gelato Alla Cannella, Agrumi Canditi E Crumble Di Pasta Frolla41 lei Frutta Di Stagione Su Terra Di Matcha, Gelatina All'anice Stellato41 lei Crema Di Cocco, Mousse Di Cioccolato Nero E Frutto Della Passione41 lei Namelaka Al Fico E Lime E Cremoso Al Dulcey51 lei Castagna E Lamponi51 lei Bonet 2.0 Con Gelato Al Fiordilatte51 lei Gelato Alla Crema Mantecato Fresco (Ricetta Di Oreste) Con Carrello Di Golosità51 lei Baba Di Antonino In Vaso Cottura Con Il Nostro Gelato Alla Crema102 leiPizze Special
Parmezan Descompus82 leiAperitive
Mano Libera382 leiLa Boca Non L’é Straca
4 Assaggi66 lei 6 Assaggi87 leiFormaggi - Degustazione Di Formaggi Nostrani, Regionali E Italiani Accompagnati Dalle Nostre Confetture E Mieli Biologici
10 Assaggi107 leiFeluri Întâi
Pasta Mista Del Pastificio Gentile, Crema Di Patate, Gorgonzola E Fave Di Cacao71 lei Ravioli Di Ricotta Seirass, Coulis Di Zafferano Guanciale Croccante71 lei Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Ai Peperoni Grigliati, Acciughe E Salsa Verde71 lei Gnocchi Profumati Al Limone, Riduzione Di Zuppa Di Mare E Alghe71 lei Crema Di Asparagi, Tuorlo D'uovo Marinato Al Prosecco E Tartufo Nero71 lei Tagliatelle Di Grano Arso, Bottarga Di Lavarello E Olio Al Mandarino71 lei Spaghetti Di Gragnano Al Pomodoro Campano E Basilico56 lei Gnocchetti Al Ragù Di ManzoFeluri Principale
Branzino Scottato, Tartare Di Pomodoro E Pane Integrale102 lei Rana Pescatrice, Spinacini All'olio E Infuso Di Limoni97 lei Trota, Crema Di Cavolfiori E Asparagi Saltati92 lei Frittura Di Pesce, Maionese Allo Zenzero E Misticanza Di Insalata92 lei Tre Variazioni Di Agnello, Caviale Di Melanzane Alla Menta107 lei Picanha Di Manzo Alla Piastra, Carciofi Sott'olio, Patate Schiacciate Al Lime92 lei Lingua Di Vitello A Bassa Temperatura, Fave E Genovese Di Cipolla92 lei Suprema Di Galletto Gratinata Con Burro Alle Erbe, Coste Aglio Olio E Peperoncino92 lei Polpette Di Ceci E Verdurine Con Germogli Di Soiae Salsa Agrodolce71 lei Costata Di Manzo Di Nostra Selezione Alla Griglia, Patate Al Forno Alle Erbe (1 Persona)127 lei Costata Di Manzo Di Nostra Selezione Alla Griglia, Patate Al Forno Alle Erbe (2 Persone)250 lei Pesce Del Giorno In Base A Disponibilità Milanese Di Pollo E Patate Al FornoFeluri Principale
Ravioli Del Plin Di Coniglio, Tartufo Nero E Peperone102 lei Risotto Mantecato Al Burro Acido, Zafferano E Animelle Di Vitello107 lei Pasta Mista, Gambero Rosso E Lime112 lei Pacchero Al Pomodoro, Stracciatella E Basilico82 leiFeluri Principale
Capunet Di Salmerino, Salsa Al Burro Nocciola, Verza Stufata132 lei Il Nostro Fritto Di Lago, Chips Di Patate, Salsa Agrodolce127 lei Galletto Alla Cacciatora117 lei Costine Di Manzo Cotte A Bassa Temperatura E Grigliate, Salsa Verde E Patate Al Burro122 lei Tomahawk Di Angus Piemontese, Patate, Maionese Al Balsamico336 leiFel Principal
Raw Amberjack With Cucumber Yoghrt, Mint, And Lemon Jelly76 lei Beef Carpaccio, Egg Yolk Sauce, Tarragon And Bread Powder71 lei Lightly Marinated Salmon Trout, Local Fresh Ricotta And Centrifuged Tomato71 leiPlat
Ravioli Filled With Chanterelle Mushrooms, Gorgonzola Cheese Cream And Celery71 lei Carnaroli Risotto From Riserva San Massimo, Saffron, Burrata Cheese And Oyster Sauce76 lei Tagliatelle Made With Arso Wheat, Whitefish Bottarga And Tangerine Oil71 leiFish, Meat And Vegetables
Seared Pikeperch. Aubergine Salad, Cherry Tomato And Mint102 lei Salt Cod, Tomato Sauce And Olive Tapenade97 lei Trout, Cream Of Radish And Red Vermouth Sauce92 leiDulciuri
Gelato Alla Crema E Cioccolato French Toast Di Colomba, Salsa Alle Pere William E Gelato Variegato Al MandarinoMenu 4 Portate
Julienne Di Seppia Marinata, Bagna Cauda Leggera E Puntarelle Uovo Cotto A 61°, Cime Di Rapa, Cacio E Pepe Risotto Mantecato Al Grana Piemontese, Asparagi, Polvere Di Crudo Vigezzo E Lime Terrina Di Capretto, Carciofo Confit, Peperone E Jus Al Cioccolato Fondente Oppure Trancio Di Dentice, Burro Bianco Al Bergamotto E Olio All'anetoFelul Întâi
Tartare Di Manzo, Salsa Al Grana Piemontese E Nocciole Piemonte Igp Tatin Di Cipolla Bionda Di Cureggio E Fontaneto, Salsa Olandese, Mandorle SalateSecond Course
Tagliolino Mulino Marino, Genovese Di Anatra E Castelmagno Gnocco Di Zucca, Mostarda, TaleggioFourth Course
Mocaccino E Bombolone Alla CremaBrânzeturi
Selezione Di 4 FormaggiThird Course
Baccala, Spuma Di Polenta Di Beura E Cipolle Lingotto Di Maialino, Spuma Di Patate, Cavolo Viola
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Trout, Cream Of Radish And Red Vermouth Sauce -70% pentru 28 lei !
