La Casereccia - PESCINA

Beh che dire...dopo tante prove nella zona ho trovato una pasticceria fenomenale. Torta con panna fresca. Personale gentilissimo. Veramente eccezionale. Tornerò di sicuro.

Siamo venuti appositamente da Roma su consiglio di una persona originaria del posto che ci aveva suggerito di provare i dolci di questo laboratorio di dolcezze. Dopo aver visitato il bellissimo borgo siamo tornati a casa felici di questa gita.

Piccola pasticceria con dolci locali squisiti, in particolare gli amaretti preparati con un procedimento molto lungo e complesso e i 'torroncini ', una specie di biscotti con la cannella e una glassa zuccherina. Gentilezza e pulizia completano il quadro.

Pasticceria semplicemente sublime sia per i dolci secchi che per quelli freschi; ma la vera squisitezza sono i baba', che non hanno nulla da invidiare a quelli napoletani, anzi.....

Essendo io e mio marito insieme a Beppe Miceli sulla strada del ritorno dalla vacanza a Opi (ci siamo fermati a Pescina), non posso che confermare quanto da lui scritto. I dolci erano buonissimi, di prima qualità, si sentiva subito che erano fatti con ingredienti tutti naturali e casalinghi. Infatti sono tutti preparati dalla mamma di Carmelina, la signora che manda avanti il negozio, devo dire con estrema gentilezza e professionalità. Peccato che si trovi in un luogo non molto in vista e dove non potersi fermare con l'auto. Sicuramente meriterebbe di più. Quando torneremo a Opi sia all'andata che al ritorno vi faremo senz'altro un'altra sosta.