Menu - Victor's Residenz- Schloss Berg

Internațional, Gourmet, Cina
Specialități: 21
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Four-Hand Dinner Mit Tohrunaka... Alte Preparate Japanisches Meer 2018 Course Menu #2

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Pește

    Lachsforelle
    Lachsforelle

  • Course Menu #2

    Langustă
    Langustă

  • `Paris - Tokio´

    `Paris Tokio´
    `Paris Tokio´

  • Unsere Genussmensch Küche

    Iberico Schweinekinn
    Iberico Schweinekinn

  • Four-Hand Dinner Mit Tohrunakamura

    Cornet Vom Bio-Ox Mit Räucherfischcreme
    Cornet Vom Bio-Ox Mit Räucherfischcreme
    Entenleber, Raucheraal & Apfel
    Entenleber, Raucheraal & Apfel
    Tapiokaknusper Mit Lachs, Alge & Grapefruit
    Tapiokaknusper Mit Lachs, Alge & Grapefruit
    Krustentiersalpicon Mit Gurkencreme & Shishito Peppers
    Krustentiersalpicon Mit Gurkencreme & Shishito Peppers
    Taschenkrebs Mit Dashimelone & Xo-Creme
    Taschenkrebs Mit Dashimelone & Xo-Creme
    Ceviche Vom Bar De Ligneike Jime & Meeresfrüchten
    Ceviche Vom Bar De Ligneike Jime & Meeresfrüchten
    Tuna Backe In 25-Kaviar | Topinambur | Koriander
    Tuna Backe In 25-Kaviar | Topinambur | Koriander

  • Japanisches Meer 2018

    Hamachi, Meeresfrüchte, Jodige Aromen
    Hamachi, Meeresfrüchte, Jodige Aromen
    Karotte | Kombu | Vogelbeere
    Karotte | Kombu | Vogelbeere
    Cremiger Koshihikari | Edamame-Tofu
    Cremiger Koshihikari | Edamame-Tofu
    Weißer Alba Trüffel
    Weißer Alba Trüffel

  • Alte Preparate

    Geräucherter Maronencouscous | Sellerie | Lorbeer
    Geräucherter Maronencouscous | Sellerie | Lorbeer
    Périgord Trüffel | Schwarzwurzel | Haselnusssauce Aus Dem Piemont
    Périgord Trüffel | Schwarzwurzel | Haselnusssauce Aus Dem Piemont
    Reh Vom Hofgut Polting
    Reh Vom Hofgut Polting
    Japanische Aubergine Innereien Sandwich | Sauerbratenjus Mit Miso
    Japanische Aubergine Innereien Sandwich | Sauerbratenjus Mit Miso
    Japanische Zitrusfrucht
    Japanische Zitrusfrucht
    Kokos | Huacatay
    Kokos | Huacatay

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