Can Mia - Palol de Revardit

Pray at the entrance of this restaurant: shrine of the payesa and gastronomic. Perhaps the Trmino shrine is something pretentious, but it is true that what is honored here is the pairing of the rural world with the culinary. In fact, it can be a restaurant-granja that, in addition to tasting a meal, allows you to see how the animals that then end in the dishes: wild boars, pheasants, painted, rabbits, ducks and even ostriches. You can contemplate what you eat and take note of how healthy you are before passing through the hands of the slaughterhouse is located on the outskirts of the reverence bar, a small village in the nearby column, in the countryside. the local is rustic at less power and in winter the eaters warm themselves with the fire of the chimneys. the letter is short and focuses on the specialty of the house: the rust. Here everything is cooked in the pot until the meat is so tender that it falls from the bone. no knife is needed to eat it; with the fork is enough rations are terrifying. In our last visit we were served to the three people who came down, from the entrance of a large fountain with sausages that we could not finish, a real-size salad and a generous slice of snail with sepia and shrimp that were going to suck so fingers. of the second me ped jabal with jam (a giant piece accompanied by an alcachofa to the wild boar and truth chips; you can hardly notice the same and what I am a man). my wife pidi faisn, who was wearing the same guarnicin and a full butifarra supplement. My mother is composed of a modest full potatoes, typical of the area, all accompanied by the corresponding drinks and bread of pay. We do not ask for desserts, since the ingestinate capacity of our bodies was enormously overcome. The price? some modest 16 euros per beard 16 euros! I think there are enough comments, this explains the fact that eating in me, especially on weekends and parties to save, you have to book with several months before. because the place always records an absolute complete. normal, looking at the prices and quality of the foods recommended for those looking for a truly exceptional quality/price.

En la entrada de este restaurante se lee: "Santuario de la payesía y la gastronomía". Puede que el término santuario sea un poco pretencioso, pero es cierto que aquí se celebra la unión entre el mundo rural y culinario. Can Mià es un restaurante-granja donde no solo se puede disfrutar de una comida, sino también ver cómo se crían los animales que luego se convierten en platos del menú: jabalíes, faisanes, pintadas, conejos, patos e incluso avestruces. Es posible ver lo que comen y comprobar lo saludables que están antes de ser preparados por el matarife... Ubicado en las afueras de Palol de Revardit, un pequeño pueblo cerca de Girona, Can Mià es un lugar increíblemente rústico donde en invierno se calientan los comedores con el fuego de las chimeneas. El menú es corto y se enfoca en la especialidad de la casa: los rustidos. Todo se cocina lentamente en cazuela hasta que la carne queda tan tierna que se despega del hueso. Las porciones son enormes. En nuestra última visita, para tres personas nos sirvieron entrantes de embutidos que no pudimos terminar, una ensalada enorme y una generosa porción de caracoles con sepia y gambas deliciosos. Yo pedí jabalí con mermelada, acompañado de una alcachofa a la brasa y patatas fritas de verdad; apenas podía con toda la comida. Mi esposa pidió faisán, con la misma guarnición y una butifarra extra. Mi madre se conformó con patatas rellenas, típicas de la zona. Todo esto con las bebidas correspondientes y pan payés. No pedimos postre, ya que ya estábamos satisfechos. ¿El precio? Una modesta suma de 16 euros por persona. ¡16 euros! Creo que no hace falta decir más... Esto explica por qué se debe reservar con varios meses de anticipación para comer en Can Mià, especialmente los fines de semana y festividades, ya que siempre está lleno. Es comprensible, considerando los precios y la calidad de la comida. Recomendado para aquellos que buscan una relación calidad/precio verdaderamente excepcional.