La Cirra - Palermo

Se non avete mai provato la pinsa, vi consiglio di provarla alla pinseria LA CIRRA (franchising italiano, il primo in Sicilia credo) . Personalmente, avevo già provato la pinsa a Catania, in due diverse pinserie, ma non ero rimasto soddisfatto; questa invece mi ha convinto! La pinsa è una pizza molto leggera e digeribile, composta da un mix di farine (soia, farro, grano di frumento) lievitata 72 ore. Il risultato è una pizza servita al tagliere (comodissima da mangiare con le mani perché già tagliata in 6 pezzi) fragrante, croccante e buonissima. I condimenti mi sono piaciuti moltissimo, sia per accostamenti che per qualità. In 5 Abbiamo preso: quella con provola e salmone su crema di zucchine, quella patate e crudo su zucchine (entrambe fantastiche) e quella robiola e crudo, e quella che ho preso io con mozzarella, gorgonzola dolce, pere, Noci e miele, davvero top. Non solo: anche quelle dolci hanno passato l'esame (purtroppo sul momento ho dimenticato di fotografarle), noi abbiamo preso una bigusto (divisa in 5 e assolutamente sufficiente x tutti come Dessert finale), metà Nutella e wafer sbriciolato e metà crema gialla al caramello, una goduria! Prezzi assolutamente popolari : un antipasto di patatine fritte (surgelate ma ben fritte e abbondanti), 5 cirre salate e una dolce, più 3 coca cola, Una heineken da 66cl, un'acqua piccola e due amari, il tutto 58 euro compreso il coperto! Scontrino regolarmente emesso, conto pagato con bancomat. Ci tornerò sicuramente per provare gli altri gusti! Complimenti davvero a questo nuovo franchising!

Sta sera Ho deciso di passare a provare la famosa cirra molto pubblicizzata dai social network ,felice di averla trovata a PALERMO a pochi passi dal politeama , prima impressione esteticamente ben fatta senza infamia e senza lode , la sorpresa più bella e li la lode era notevole 110!! Per il gusto e le materie di prima scelta che fanno la differenza . Ho scelto 2 cirre una con mozzarella tartufo e guanciale e pomodori secchi e l'altra aveva un gusto che conosco solo per i primi piatti la matriciana . Impasto per la base fantastico leggero e molto facile da digerire . Qualità del pomodoro della mozzarella e del guanciale eccelse!! Prezzi molto contenuti in 2 abbiamo pagato poco meno di 18 euro . Posto molto accogliente carino adatto alle famiglie . Personale disponibile e cortese. Ci tornerò senz'altro. Lo consiglio a tutti. Fanno pure il domicilio..

Purtroppo la Cirra ha chiuso..veramente un peccato perché era un locale che offriva molta scelta ed era tutto veramente buono..

Se una sera avreste voglia di qualcosa di diverso dalla solita pizza.. ecco, provate la cirra... leggera e digeribile... giustamente non vale se ne mangiate due o più a persona...

È stata una scoperta meravigliosa. Le mie papille gustative erano in ecstasy. Tutto ottimo. Veramente buonissimo. Lo consiglio vivamente.