José María - Palazuelos de Eresma

Espectacular experiencia que hemos vivido en el restaurante josé maria. desde la atención y alojamiento en la mesa por guillermo a la atención del resto de los camareros, destacando el buen servicio de maria muestra joven, encantadora y profesional camarera que nos asistió durante el servicio. Comimos y bebemos muy bien, calidad superior de los platos tanto en gusto como en presentación. el ambiente agradable y acogedor. repetiremos cuando lleguemos a esta hermosa ciudad de Segovia.

Hemos comido muy bien, disfrutando del menú degustación. comida y vinos espectaculares. muy buena, amistosa y atenta atención en todo momento. el bien está bien pagado y repetiría sin duda. desde el menú degustación mejor Judiones que la sopa de melón, hemos ordenado a uno de cada uno probar. el postre muy bueno ambos, aunque quizás el golpe mejor. ¡No nos hemos quedado ni deseamos cenar! muy bien

Uno de los lugares más recomendados para comer en segovia. Tienen un muy buen chochinillo, pero si no consigues el chochinillo, también tienen otros platos muy buenos como judiones o solo buey. tienen varias habitaciones con mesas muy grandes, es muy cómodo. Aún así tienes que reservar como un lugar muy solicitado. la atención de los camareros era impecable. por unos 50€ por persona se come lujo, con varios interiores, plato principal, postre, café y bebidas incluyendo vino y cerveza. sitio para repetir.

Fuimos a comer el sábado santo. Durante mucho tiempo, no estábamos tan contentos con un restaurante, mi esposa y yo; el cerdo fue tirado en la boca y la mesa ibérica fue genial. Tarde hemos optado por las natillas, una de las mejores natillas que he probado, y el Ponche de Segoviano, también muy bueno. Tenían el detalle de ofrecernos algunos disparos que no nos cobraban. sitio muy recomendado. Si vuelvo a Segovia, no dudaré en volver.

Sin duda, el mejor cochinillo de Segovia. Pedimos croquetas y cochinillo para cuatro personas y tres postres para compartir, y acabamos muy llenos y muy satisfechos por la calidad de la comida y el servicio. Recomiendo pedir vino Pago de Carraoevejas, se lo hacen para el restaurante y está impresionante. Ritual de cochinillo partido con plato incluido. No es barato, pero merece la pena.