Menu - La Gueulardière
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Pe această pagină de start găsești întregul meniul de la La Gueulardière din Ozoir-la-Ferrière. Pe moment sunt disponibile 63 feluri și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Desert
Platou De Brânzeturi Din Regiunile Noastre76 lei Millefeuille Caramelisé Du Chef, Sauce Au Beurre Salé71 lei Macaron À La Liqueur De Coquelicot, Litchis Et Framboise82 lei Ananas Victoria En Millefeuille De Sorbets71 lei Tarte Tatin, Glace Vanille Bourbon82 lei Paris Brest Crème De Pistache82 lei Millefeuille Du Chef, Caramel Beurre Salé82 lei Baba Au Rhum, Ananas Confit, Glace Malaga82 lei Moelleux Au Chocolat Guayaquil, Glace Vanille82 lei Sablé Breton À La Poire Conférence82 lei Pavlova Menthe, Gelée Exotique82 lei Soufflé Chaud Au Gran Marnier, Sorbet Mandarine92 leiAperitive
Langoustines Croustillantes, Chou Patchoi, Velouté Au Gingembre143 lei Millefeuille D'artichauts Et Betteraves Rouges, Chair De Crabe112 lei Foie Gras De Canard Cuit En Terrine, Macaron Au Confit De Violette143 leiFel Principal
Plancha De Lotte Et Saumon, Tagliatelles Fraîches, Fondue De Tomates Au Basilic163 lei Duo De Langoustines Au Foie Gras Poêlé, Jus De Viande Perlé183 lei Côte De Veau Cuite Doucement Au Poêlon, Macaroni Gratiné Au Parmesan194 lei Filet De Lieu Jaune Et Son Écrasée De Pommes De Terre Et Cèpes143 lei Noix De Saint-Jacques, Pousses D’épinards, Betterave Rouge173 lei Fricassée De Homard Et Daurade Royale, Petits Légumes194 lei Entrecôte De Bœuf Salers, Béarnaise Et Frites Croustillantes153 lei Emincé De Rognons De Veau, Crémeux De Moutarde143 lei Filet De Bœuf Salers Sauce Béarnaise, Frites Croustillantes204 lei Foie Gras De Canard Poêlé, Pommes Pink Lady Au Miel204 lei Ris Et Rognons De Veau Sur Rosace De Pommes De Terre214 lei Pigeon En Croûte Au Foie Gras, Pommes Écrasées À La Truffe204 lei Homard Cuit Entier, Décortiqué, Reconstitué397 leiAntreu
Salade Sucrine, Jambon Serrano, Parmesan Et Œuf De Caille102 lei Carpaccio De Saint-Jacques, Marinade Au Gingembre, Truffes Fraiches143 lei Salade Fraicheur De Homard En Vinaigrette Aux Agrumes183 lei Foie Gras De Canard, Pain D’épices, Gelée De Figues Corse143 lei Raviole De Homard Et Cèpes, Soupe De Pousse Vertes153 lei Saumon Fumé Par Nos Soins, Blinis Maison143 lei Grenailles Tièdes, Œuf Mollet, Truffes D’automne143 leiFelul Întâi
Quelques Bouchées SavoureusesSecond Course
Capuccino De Pomme De Terre Et Truffes, Poudre De GirollesFourth Course
Noix De Saint Jacques Aux Truffes Noires Et RisottoFifth Course
Lotte Et Homard Et Sa Bisque, Légumes OubliésSixth Course
Poularde De Bresse, Sauce Albufera, Purée De PanaisSeventh Course
Brie De Meaux, Truffé, Quelques Jeunes PoussesEighth Course
Le Dessert De La Saint SylvestreNinth Course
Mignardises MignardisesEntrées Au Choix
Carpaccio De Saint-Jacques, Marinade Au Gingembre, Truffe Fraiche Raviolis De Homard Et Cèpes, Soupe De Pousses Vertes Salade Fraicheur De Homard En Vinaigrette Aux Agrumes – Suppl. 5 € Crémeux De Cèpes, Œuf De Poule Fermier Feuilleté De Saint-Jacques Et Champignons À La Crème D‘ailPlats Au Choix
Filet De Lieu Jaune Et Son Écrasé De Pommes De Terre Et Cèpes Entrecôte De Bœuf Salers, Sauce Béarnaise, Frites Croustillantes Emincée De Rognons De Veau, Crémeux De MoutardeDesserts
Moelleux Fondant Au Chocolat, Glace VanilleThird Course
Foie Gras De Canard, Du Sud-Ouest, Confit De Figues Et Chutney De Mangue
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Grenailles Tièdes, Œuf Mollet, Truffes D’automne -70% pentru 43 lei !
