Avantgarde, Kurz Ra - Oststeinbek

I personally believe the operators are completely overwhelmed. I also believe that prices are significantly overpriced. I myself had 70 minutes on...

My first time here. My brother recommended this Italien Restaurant, and he was right. The food was absolutely 1st. class. The presentation of the food and...

Ein Freund hat mir den Tipp gegeben, und da ich jedes Mal, wenn ich zu meiner Freundin fahre, daran vorbeikomme, habe ich diesmal einen Stopp eingelegt. Das Wetter war draußen super, aber leider war der Platz voll. Freundlich wurde mir ein Tisch zugewiesen mit der Anmerkung, dass bald ein Tisch draußen frei werden würde. Nach gerade mal 5 Minuten bin ich dann nach draußen umgezogen. Das Ambiente drinnen ist total unscheinbar. Weder positiv noch negativ. Die Terrasse liegt an einer sehr gut befahrenen Straße. Keine optimalen Voraussetzungen, aber das trifft nur auf die Lage zu. Die Bedienung war von Anfang bis Ende zuvorkommend, aufmerksam und sehr höflich. Selbst das Anfordern der Rechnung ging überaus flott, und der Kellner fand trotz des gut besetzten Lokals immer noch die Zeit für einen kurzen Plausch. Zum Durstlöschen hatte ich ein Weißbier, das genau die von mir bevorzugte Temperatur hatte – schön frisch. Die Weinkarte ist ausgewogen und enthält alles, was man braucht, um einen Wein zu bestellen. Ich habe mich für einen weißen Sarden entschieden. Die Temperatur war ebenfalls genau richtig. Bei einer Außentemperatur über 25 °C dürfen die Perlen am Glas schon nach unten laufen. Nach dem Essen fragte ich den Kellner, welchen Wein er zu meinem Gericht gewählt hätte. Der von mir gewählte sei eine sehr gute Wahl, die er auch empfohlen hätte. Als Alternative hatte ich noch einen Rotwein auf der Karte. Darauf gab er mir keine Antwort, sondern brachte mir einen Schluck zum Probieren. Der hätte zum Essen nicht gepasst. Bei der Speise habe ich mich für die Spaghetti nach Art des Hauses entschieden: Spaghetti in würziger Safran-Parmesan-Soße mit Champignons. Mit Safran kann es ganz leicht schiefgehen; ein bisschen zu viel, und es wird fast ungenießbar. Aber hier war alles mehr als perfekt. Die Geschmackskomponenten waren perfekt miteinander verbunden, alles dezent, sodass es der Zunge richtig schmeichelte. Daran kann man sich zu Tode essen und merkt es nicht. So perfekt habe ich schon lange kein Essen mehr erlebt. Hier stimmt einfach alles. Zum Abschluss gab es noch einen Grappa aufs Haus. Bisher der beste Italiener, den ich in HH, äh, ist ja gar nicht Hamburg, erlebt habe. Eine weitere Anreise ist es allemal wert. Fazit: Ambiente 3*, Bedienung 5*, Essen 5*, Preis/Leistung 5*. Vielleicht hatte ich ja nur Glück. Aber das werde ich definitiv noch einmal herausfordern.

Ein Freund hat mir den Tipp gegeben und da ich jedes Mal wenn ich zu meiner Freundin fahre daran vorbei komme, habe ich diesmal einen Stop eingelegt. Das Wetter war super draussen leider voll. Freundlich wurde mir ein Tisch zugewiesen mit der Anmerkung dass demnächst draussen ein Tisch frei wird. Nach gerade mal 5 Min bin ich dann nach draussen um gezogen. Das Ambiente Innen total unscheinbar. Weder positiv noch negativ. Die Terasse liegt zu Straße die sehr gut befahren ist. Kein optimalen Voraussetzungen aber das trifft auch nur auf die Lage zu. Die Bedienung von Anfang bis Ende Zuvorkommend, Aufmerksam und sehr höflich. Selbst die Anforderung der Rechnung ging überaus flott und er fand trotz des gut besetzten Lokals immer noch die Zeit für einen kurzen Schnack. Zum Durst löschen ein Weißbier das genau die von mir bevorzugte Temperatur   richtig frisch. Die Weinkarte ausgewogen und mit allem versehen was man benötigt um einen Wein zu bestellen. Ich habe mich für einen weißen Sarden entschieden. Die Temperatur ebenso auf meinen Punkt gebracht. Bei einer Außentemperatur über 25° dürfen die Perlen am Glas schon nach unten laufen. Nach dem Essen fragte ich den Kellner welchen Wein er zu meinem Essen gewählt hätte. Der von mir gewählte sei eine sehr gute Wahl die er auch empfohlen hätte. Als Alternative hatte ich noch einen Roten auf dem Zettel. Darauf gab er mir keine Antwort sonder brachte mir einen Schluck zum versuchen. Der hätte zum Essen nicht gepasst. Beim der Speise habe ich mich für die Spaghetti nach Art des Hauses entschieden. Spaghetti in würziger Safran Parmesan Soße und Champignons. Dass mit Safran kann ganz leicht schief gehen, ein bischen zuviel und es wird fast ungenießbar. Aber alles mehr als Perfekt. Die Geschmackskomponenten perfekt eingebunden alles dezent so dass es der Zunge richtig schmeichelte. Daran kann man sich zu Tode essen und merkt es nicht. So perfekt habe ich ein Essen schon lange nicht mehr erlebt. Hier stimmt einfach Alles. Zum Abschluss gab es noch einen Grappa aufs Haus. Bisher der beste Italiener den ich in HH, äh ist ja gar nicht Hamburg, erlebt habe. Eine weitere Anreise ist es allemal Wert. Fazit Ambiente3* Bedienung 5* Essen 5* Preis /Leistung 5* Vielleicht hatte ich ja nur Glück. Aber das werde ich definitiv noch einmal herausfordern.

Here in the area by far the best restaurant. Hammer delicious food and a service like in the picture book!