Menu - L'aigle D'or

Cucina Clasică, Bucătărie Tradițională, Alsacian
Specialități: 59
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 151 feluri de mâncare și băuturi o găsești aici în meniul de la L'aigle D'or din Osthouse.

Suggestions Autour De L'asperg... Nos Incontournables / Unsere W... Nos Petits Plats / Kleine Geri... Poissons/Fischgerichte

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Non Alcoholic

    Deliciul De Căpșuni
    245 lei

  • Supe

    Salata De Sparanghel
    76 lei

  • Aperitive

    Foie Gras D'oie Maison
    Foie Gras D'oie Maison
    140 lei

  • Desert

    Carpaccio De Boeuf Ou Saumon
    Carpaccio De Boeuf Ou Saumon
    59 lei

  • Fel Principal

    Velouté D'artichaut
    Velouté D'artichaut
    94 lei

  • Nos Incontournables / Unsere Winstub-Spezialitäten

    Foie Gras Maison, Gelée Au Porto, Toasts
    Foie Gras Maison, Gelée Au Porto, Toasts
    94 lei
    Oeuf Foie Poêle Sur Une Compotée De Fruits De Saison
    Oeuf Foie Poêle Sur Une Compotée De Fruits De Saison
    89 lei
    Salade Gourmande Aigle D'or
    Salade Gourmande Aigle D'or
    99 lei
    Sandre Et Choucroute En Strudel, Pommes De Terre Persillées
    Sandre Et Choucroute En Strudel, Pommes De Terre Persillées
    94 lei
    Bouchée À La Reine, Nouilles Grand-Mère
    Bouchée À La Reine, Nouilles Grand-Mère
    101 lei
    Rognons De Veau, Sauce Moutarde, Nouilles Au Beurre
    Rognons De Veau, Sauce Moutarde, Nouilles Au Beurre
    89 lei

  • Nos Entrées Chaudes / Unsere Warmen Vorspeisen

    Potage Du Jour / Tagessuppe
    Potage Du Jour / Tagessuppe
    28 lei
    Escargots - Douzaine / Weinbergschnecken 1 Douzaine
    Escargots - Douzaine / Weinbergschnecken 1 Douzaine
    89 lei
    Escargots - 1/2 Douzaine / Weinbergschnecken 1/2 Douzaine
    Escargots - 1/2 Douzaine / Weinbergschnecken 1/2 Douzaine
    74 lei

  • Nos Petits Plats / Kleine Gerichte

    Terrine Au Poivre Vert, Petites Crudités
    Terrine Au Poivre Vert, Petites Crudités
    74 lei
    Presskopf De Porc Vinaigrette Et Crudités
    Presskopf De Porc Vinaigrette Et Crudités
    74 lei
    Salade Aux Croûtons De Chèvre Chaud
    Salade Aux Croûtons De Chèvre Chaud
    69 lei
    Fleischschnacka, Salade Verte / Fleischschnacka Grüner Salat
    Fleischschnacka, Salade Verte / Fleischschnacka Grüner Salat
    81 lei
    Harengs Marinés, Pommes De Terre Sautées
    Harengs Marinés, Pommes De Terre Sautées
    84 lei

  • Desserts

    Vacherin Glacé / Eis-Meringue
    Vacherin Glacé / Eis-Meringue
    48 lei
    Figues Rôties Au Four
    Figues Rôties Au Four
    234 lei
    Gourmandise Autour Des Fruits Rouges
    Gourmandise Autour Des Fruits Rouges

  • Notre Menu Asperges

    Dos De Sandre Au Beurre Blanc Sur Un Risotto Crémeux, Pointes D'asperges
    Dos De Sandre Au Beurre Blanc Sur Un Risotto Crémeux, Pointes D'asperges
    194 lei
    Le Médaillon De Veau Aux Pointes D'asperges, Blinis À La Ciboulette
    Le Médaillon De Veau Aux Pointes D'asperges, Blinis À La Ciboulette
    194 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Consommé Aux Quenelles À La Molle -70% pentru 13 lei !

  • Eveil Du Palais

    Saumon Soufflé Au Beurre Blanc
    Saumon Soufflé Au Beurre Blanc
    41 lei
    Sorbet Pamplemousse Rose
    Sorbet Pamplemousse Rose
    41 lei

  • Feluri Principale

    Gigot De Chevreuil Sauce Veneur
    Gigot De Chevreuil Sauce Veneur
    41 lei
    Foie D'oie Poêlé Aux Fruits De Saison
    Foie D'oie Poêlé Aux Fruits De Saison
    140 lei
    Dos De Cabillaud Sur Une Polenta Citronnée, Sauce Au Beurre Blanc
    Dos De Cabillaud Sur Une Polenta Citronnée, Sauce Au Beurre Blanc
    Boeuf Gros Sel Accompagné De Sauce Raitort
    Boeuf Gros Sel Accompagné De Sauce Raitort

  • Suggestions Autour De L'asperge

    Velouté D'asperges À La Ciboulette
    Velouté D'asperges À La Ciboulette
    38 lei
    Asperges Du Pays : Hollandaise, Vinaigrette, Mayonnaise
    Asperges Du Pays : Hollandaise, Vinaigrette, Mayonnaise
    120 lei
    La Portion De Jambon Cuit Et Fumé
    La Portion De Jambon Cuit Et Fumé
    36 lei
    Blinis À La Ciboulette
    Blinis À La Ciboulette
    18 lei
    Le Feuilleté D'asperges Aux Morilles
    Le Feuilleté D'asperges Aux Morilles
    125 lei
    Sandre Sur Risotto Crémeux Garni De Pointes D'asperges
    Sandre Sur Risotto Crémeux Garni De Pointes D'asperges
    140 lei
    Le Faux-Filet Aux Asperges, Sauce Béarnaise Et Pommes Rissolées
    Le Faux-Filet Aux Asperges, Sauce Béarnaise Et Pommes Rissolées
    120 lei
    Escalope De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges
    Escalope De Ris De Veau Aux Morilles Et Asperges
    173 lei

  • Poissons/Fischgerichte

    Saumon Soufflé À La Façon Paul Haeberlin
    Saumon Soufflé À La Façon Paul Haeberlin
    145 lei
    Ravioles De Langoustines Au Beurre Blanc
    Ravioles De Langoustines Au Beurre Blanc
    150 lei
    Solette En Goujonnettes Variation De Petits Pois
    Solette En Goujonnettes Variation De Petits Pois
    183 lei
    Dorade Rôtie À La Pomme De Terre Sauce Vierge
    Dorade Rôtie À La Pomme De Terre Sauce Vierge
    145 lei
    Dos De Sandre Façon Matelote Nouillettes
    Dos De Sandre Façon Matelote Nouillettes
    135 lei

  • Viandes/Fleischgerichte

    Tournedos Rôti Au Pinot Noir Galette De Pommes De Terre
    Tournedos Rôti Au Pinot Noir Galette De Pommes De Terre
    150 lei
    Pojarsky De Pigeon Au Foie D’oie De La Ferme Théo Kieffer
    Pojarsky De Pigeon Au Foie D’oie De La Ferme Théo Kieffer
    168 lei
    Médaillon De Veau Accompagné De Knepfle Au Fromage Blanc
    Médaillon De Veau Accompagné De Knepfle Au Fromage Blanc
    150 lei
    Carré D’agneau Persillé Accompagné D’une Polenta Citronnée
    Carré D’agneau Persillé Accompagné D’une Polenta Citronnée
    163 lei
    Rognon De Veau Sauce Au Pinot Noir, Purée De Pommes De Terre
    Rognon De Veau Sauce Au Pinot Noir, Purée De Pommes De Terre
    150 lei

  • Entrées Froides / Kalte Vorspeisen

    Ausgemachte Ganseleberpastete
    Ausgemachte Ganseleberpastete
    122 lei
    Carpaccio De Thon Frais
    Carpaccio De Thon Frais
    115 lei

  • Entrées Chaudes / Warme Vorspeisen

    Tortellinis D'escargots
    Tortellinis D'escargots
    115 lei
    Pot Au Feu De Gambas À L'huile D'olive
    Pot Au Feu De Gambas À L'huile D'olive
    130 lei

  • Velouté Et Consommé / Suppen

    Consommé Aux Quenelles À La Molle
    Consommé Aux Quenelles À La Molle
    43 lei

  • Charcuterie Gilles Verot

    Pateu În Cruste
    Pateu În Cruste

  • Seturi

    Menu Affaire À 34,50€
    Menu Affaire À 34,50€
    Menu Dégustation À 92€
    Menu Dégustation À 92€

  • Amuse-Bouche

    Saumon Soufflé Préparé À La Façon De Paul Haeber
    Saumon Soufflé Préparé À La Façon De Paul Haeber

  • Necategorizat

    Salade De Sot-L’y-Laisse
    Salade De Sot-L’y-Laisse

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