Daviro - Oropesa

El lugar es pequeño y algo sobrio, y desde fuera parece ocultar el espectáculo gastronómico que se mantiene dentro de él. delicados platos hechos con imaginación, que descubren sabores y texturas fuera de lo común. buena bodega y el menú degustación un verdadero placer, y a un precio muy contenido teniendo en cuenta la calidad y el trabajo de los preparativos. 100% recomendado.

Es ciertamente una sorpresa encontrar un restaurante con esa apuesta en la ciudad en la que se encuentra. Tengo que admitir que nos dio todo lo que comimos, aunque también debo decir que el lingote ganó en sabor cuando perdió un poco de frío la rata que estaba en la mesa. Hablaría de homenaje a la cena, en una ocasión especial, dando lugar a más de 60 por cabeza. Tendría 5 estrellas, pero un par de detalles que quedaron completamente prevenibles para poder hacerlo. a) no puede hacer esperar 10-15 minutos a una mesa para recibir la carta, más chir

Un restaurante de 10, buena atención y deliciosa comida. exquisito postre, incluso mejor y coronar tan excelente experiencia la atención era muy buena: sin demora y camareros muy profesionales y agradables. completamente satisfecho con el servicio. Muy recomendable!

Recomendable para conocer.De acuerdo a gustos elección de repetir. Me llamo la atención: 1- Veloute de pollo con canelones de perdiz. Me parece que no casa muy bien.Mejor sería Veloute de perdiz no se montarían sabores tan dispares. 2-Cabracho a la bilbaína,entiendo debería ser una plancha con ajo laminado y guindilla. Nunca con salsa.Da la sensación de pescado cocido. 3- Lingote de foie,presentacion buena pero con ausencia de sabor a foie . Buena mezcla de pasas con foie pero si predomina el sabor del último sino no hace honor a su nombre. 4-Ostra perla negra 2,calidad buena pero tamaño 3 no 2. Solicite pimienta y me pusieron pimienta roja.Generalmente se sirve con pimienta negra picante. 5-Decoración y ambiente bueno y acogedor 6-Llama la atención que en carta ofrezcan lomo ibérico y no tengan un buen jamón.Sobre todo en una zona donde no sería difícil encontrar un buen Dehesa de Extremadura. En resumen,todos los platos comibles pero con cierto anacronismo con lo descrito en carta. El servicio,amable pero poco profesionales.

Local muy agradable, unos camareros muy simpáticos y atentos. De lo que probamos, destacar las mollejas, aunque todo estuvo muy bueno. Recomendable totalmente