Menu - La Valouse
Menu
Imagini cu mâncare
Meniu
Desert
Tiramisu Alla Nutella36 lei38 lei
Platou Regional De Brânzeturi35 lei
Coupe Jurassienne40 lei
Baba Au Rhum Maison, Chantilly43 lei
Mignardises De Justine (Assortiment De Desserts)41 lei
Le Chocolat En Multi-Version41 lei
La Juratish À Base De Whisky Fabriqué Dans Le Jura, Amandes, Pain De Gêne Au Vin Jaune)61 leiGlaçés
33 leiÎnghețată Artizanală
Cupă Colonel40 leiCoupes Alcoolisées
Coupe 2 Boules25 leiMise En Bouche
Velouté De Butternut45 leiSauces Pour Les Viandes
Morel Mushroom Sauce41 leiFel Principal
Turte De Vitel Cu Morlii132 leiFel Principal
Trilogie De Foie Gras De Canard89 lei
Cuisse De Lapin Juste Tiède, Truffe, Tartine De Tapenade, Avocat Au Curry61 lei
Maquereau En Rillette, Nougat De Chèvre Aux Poivrons Et Caviar D'aubergines41 lei
Superposition De Lentilles Corail Confites, Saucisse De Morteau, Légumes Du Soleil41 leiPlat
Cadence De Saint-Jacques Et Gambas, Gargouillou De Cadet Roussel122 lei
Chausson De Magret D'oie Aux Écrevisses Et Aux Girolles122 lei
Déclinaison De Ris De Veau En 3 Versions : Farine De Châtaignes Croustillantes, Lardé Avec De La Truffe, Feuille De Brick Et Foie Gras138 leiCoupes Glacées
Supplément Coulis Ou Chantilly5 leiMeniu Vegetarian
Croute Aux Morilles Et Au Vin Jaune96 leiAperitive
Assiette De Truite Fumée Maison70 leiLes Viandes
Côte De Veau Environ 400Grs (Origine Franche-Comté)125 lei
Rôti D'agneau Et Son Jus Au Thym92 lei
Entrecôte 250Grs (Origine Franche-Comté)89 lei
Filet Mignon De Porc Aux Trompettes75 lei
Pied De Cochon Périgourdine81 lei
Andouillette «Bobosse» À La Moutarde Ancienne87 leiLes Specialités Du Jura
Ballotine De Volaille Aux Écrevisses Et Sa Bisque89 lei
Crémeux Du Jura (20 Min)96 lei
Le Burger Franc-Comtois81 leiPeștele
Noix De Saint-Jacques Snackées Curry Et Lait De Coco101 lei
Médaillon De Lotte À La Thaï96 lei
Pavé D’omble Chevalier De Nos Lacs86 lei
Dos De Cabillaud, Émulsion Au Trousseau91 lei
Truite Meunière Aux Amandes De La Pisciculture Beuque81 lei
Quenelle De Brochet "Bobosse" Sauce Nantua91 lei
Risotto Au Comté Et Petits LégumesPlats Du Jour
Le Menu A150 leiLe Fromage
Fromage Blanc Du Village26 leiLes Desserts Maison
Crème Brûlée Au Macvin33 lei
Tarte Citron Meringuée, Sorbet Cassis36 lei
Carpaccio D'ananas Au Basilic, Glace Bulgare36 lei
Café Gourmand Madame43 lei
Café Gourmand Monsieur46 leiLes Glaces
Coupe Vouglans38 leiSeturi
Le Menu A39.00€199 leiLes Entrées
Terrine De Faisan Maison60 lei
Croustillant Des Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé75 lei
Œufs Cocotte Aux Champignons Et Au Comté50 lei
Salade De Chèvre Chaud De Chez Bully61 lei
Salade De La Valouse66 lei
Salade De Tomates, Chèvre Frais Sur Pain Grillé, Lardon, Jambon CruDesserts
The PerfumesSosuri
Sos Cu Piper Verde10 leiNos Cartoi Și Sosuri
Sos À La Moutarde10 leiThird Course
Filet De Boeuf Maître D'hôtel121 lei
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