Menu - Los Botijos
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Pe această pagină de start găsești lista completă al Los Botijos din OAXACA DE JUÁREZ. În prezent, sunt disponibile 241 feluri de mâncare și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Digestif
Carlos ILichioruri
Chartreuse Verde
Licor De CassisWhisky
Chivas Regal 12 Ani
Glenfiddich 12 Ani
Buchanan Are 12 Ani
18 Ani Ai Lui Buchanan
Prieto – Oaxacan Whisky
Maíz Nation AñejoRon
Matusalem Platino
Matusalem Clasico
Statul Appleton
Appleton Blanco
Flor De Caña 7 Años
Zacapa 23 AnosRon Y Brandy
Matusalem Gran Reserva
Torres 20Gin
Londra Nr. 1Coniac
Terry CentenarTequila
Ciorbă TradiționalăVermouth
Carpano DryWhisky & Whiskey
Curcanul Sălbatic BourbonLicores Y Digestivos
Anis Chinchon Dulce
Anis Chinchon DryDigestive
Anis CadenasLiquors
Vaccari Sambuca NeroVodcă
WyborwyborowaowaRum (4 Cl)
Havana Club Anejo 7 AnosAperitive
Jerez Tio PepeSherry
DubonetAperitivo (60 Ml)
Carpano RossoAntreuri
Hoja Santa; Con Quesillo Artesanal, Queso De Cabra, Salsa De Miltomate Con Chile Meco
Mogo Mogo; Molote De Plátano Macho Relleno Con Estofado De Bodas Del Istmo De Tehuantepec
Tostadas De Tartar Atún Aleta Amarilla; Con Vinagreta De Ajonjolí Con Soja, Aguacate, Chile Serrano Y Brotes De Nuestro Huerto (4 Pz)
Botana Oaxaqueña De Bichos; Chicatanas, Guacamole, Quesillo, Pico De Gallo Con Chile Manzano, Chapulines, Cocopaches, Chinicuiles, Acociles
Croquetas Tempura De Huauzontles, Rellenos De Quesillo Con Mole Amarillo*
Dobladitas De Pulpo; Con Chicharrón Prensado, Salsa Macha, Aguacate, Limón Y Hojas De Nuestro Huerto (3 Pz)
Moles Danzantes De Oaxaca; Mole Amarillo, Rojo, Chichilo, Negro Y Manchamanteles Acompañados De Chochoyotas De Plátano Macho*Sopas / Soups
Sopa De Quelites; Fondo De Verduras Con Quelites, Crocante De Elote, Elote Tatemado Y Aceite Ahumado De Verdolagas
Caldo Tlalpeño; Interpretación De La Casa Con Caldo A Base De Vegetales De Nuestro Huerto Y Chile Chipotle, Quesillo Artesanal, Pollo Orgánico, Papa De La Sierra Sur De Oaxaca Y Garbanzos^Salate
Ensalada Verde De Hojas Crocantes Aliñadas Con Balsámico De Jamaica, Higo Fresco, Nuez Pecana, Coliflores Rostizadas Y Farro^
Ensalada Fresca De Sandía; Con Salsa Ponzu, Tomates Organicos, Gel De Naranja, Esferificación De Fresa Y Sal De Gusano^
Ceviche De Atún Aleta Amarilla, Leche De Tigre De Mango Y Chile Morita, Cebolla Morada, Pepino, Cacahuate Y Cilantro Criollo*Pastas / Pasta
Lasagna De Hongos Silvestres; Con Hongos De La Sierra Norte De Oaxaca, Pasta Hecha En Casa Y Queso Menonita^
Lingüini Con Albóndigas De Pavo Orgánico, Acompañada Con Una Salsa De Tomate Ácido, Chepiche Frito, Cebollín Y Queso ParmesanoPlatos Fuertes / Main Courses
Coliflor Rostizada En Mantequilla Con Pipián Rojo Vegano, Huauzontle Y Pepita Tatemada^
Chile Ancho Relleno De Huitlacoche; Con Puré De Calabaza Tamala, Queso De Cabra Y Brotes De Nuestro Huerto*
Tlayuda De Camarones; Con Salsa De Chintextle, Asiento, Quesillo Artesanal Y Col Morada*
Camarones Al Coco Con Salsa Agridulce Y Vegetales Salteados*
Pulpo En Chintextle, Papas Cambray Con Chepiche Y Ensalada De Tomates*
Pesca Del Día; Risotto Con Chile Poblano, Elote, Flor De Calabaza Y Polvo De Tomate Orgánico
Pechuga De Pollo Rellena De Quesillo Y Flor De Calabaza Con Mole Rojo, Puré De Camote Y Verduras Crocantes
Costillar De Cerdo; Confitado Con Salsa Borracha, Puré De Plátano Macho Y Manzana Criolla
Moles Danzantes Con AcompañamientoDeserturi
Tarta De Manzana Con Helado De Manzana Y Topping De Manzana Caramelizada
Empanada De Hojaldre; Rellena De Ate De Membrillo, Queso Crema Y Reducción De Vino Tinto
Cascada De Chocolate; Con Helado Hecho En Casa De Vainilla De La Chinantla, Tuxtepec Oaxaca
Flan De Queso De Cabra Con Lavanda, Compota De Fruta De Temporada, Granola Y Salsa De Chocolate
Cheescake De Guayaba Con Crema De Pixtle
Trilogía De Helados Hechos En Casa: Jiotilla Con Tamarindo, Mango Con Cardamomo Y Estragón Con Té VerdeCafe E Infusion / Coffee & Infusions
Chocolate De Agua O Leche
Poleo, Azahar, Manzanilla, Hierbabuena, CempasúchilDigestivos / Digestifs
Oporto Graham 'S Six Grape Ruby Reserve
Recenzii
Design excelent al restaurantului și atenția a fost grozavă !! Conceptul aliniază cultura Oaxacan tradițională cu modernitatea minimalistă. Ne-a plăcut meniul și atenția personalului. Foarte recomandat



