Trattoria Da Antonio - NUVOLERA

Non lasciarti ingannare dall'aspetto esterno, i proprietari sono gentili e disponibili. La qualità del pesce è davvero ottima, abbondante e preparata con maestria. Consiglio vivamente la Catalana con l'aragosta!!! Anche il rapporto qualità-prezzo è ottimo.

Altamente raccomandato! La qualità del pesce è eccezionale, la tartare di tonno e la tagliata di tonno sono fantastiche, la cruditè è deliziosa. Sicuramente torneremo.

Recensione ristorante: "Pranzo fantastico con amici, piatti deliziosi e abbondanti, atmosfera accogliente e amichevole. Sicuramente tornerò, grazie Antonio."

Frequento Antonio da quando ha aperto a Nuvolera alcuni anni fa. Il suo pesce sia per la freschezza della materia prima sia per la cottura non ha nulla da invidiare a ristoranti internazionali stellati. I miei amici, che arrivano da tutta Italia e dall’estero, mi chiedono sempre di gustare i piatti di pesce di Antonio. io li accontento volentieri e non sono mai stati delusi, bensì entusiasti. La prima „virtú“ di Antonio sta nella capacità di scegliere la materia prima. La seconda virtú é la capacità culinaria, acquisita in ristoranti dell`Adriatico, del Tirreno e della costa azzurra. La terza virtú è la passione e l’intelligenza che costantemente animano il suo lavoro. Non si fa pubblicità, è da solo in cucina e ha una compagna in sala. Solo nelle serate quando è pieno vi è una aiutante. Durante tutta la settimana fa, a mezzogiorno, pranzi di lavoro a pochi euri, ma sempre con la qualità della cucina che esce sempre e solo dalle sua mani. Non investe in pubblicità e neppure nell’arredo della sua trattoria. Antonio bada all’essenziale, che è la qualità della sua cucina. Per questo la mia valutazione è 5 stelle per la cucina. E altrettante per la qualità della persona. PS non fa solo pesce. Provate, tra le altre cose, la sua parmigiana!

Il classico esempio di ristoratori che se ne approfittano della situazione creata dal covid per applicare prezzi esorbitanti. Rompete il salvadanaio prima di andarci, per quanto mi riguarda non ci metterò piede mai più. Da evitare assolutamente!!!