Tantris - NOVARA

Creative, innovative cuisine worthy of two stars. Frankly the best restaurant in the region and well worth the effort to get there.

This is a great restaurant. The atmosphere is elegant. The food was delicious. The service outstanding.

First of all, you get a warm welcome. The dining room is calm, comfortable and the tables are nicely decorated. And now, the serious things start. The menu is very appealing. Better, you see that the cook is creative. They also use many local organic products. The wine list is also impressive. If you need help to choose, Mauro, the Maître d’hôtel, gives you bright advices. We really enjoyed a lot the dinner. Great diner! Thank you very much Marta. (Marta Grassi is the 1 Michelin start cook. We will come back. ....and all at reasonable price. If you want to stay, they have 2 rooms that are worth to be booked in advance, also at reasonable price.

Ottimo cibo, oltre al servizio, accoglienza e locale

Questo ristorante non mi ha convinto per i seguenti motivi:1) ricevimento e servizio in generale molto freddo.2) posto piccola camera e forse troppo minimal.3) prezzo di pane (a partire da euro 5 a persona che riposa in un tipo di pane (anche se buono.) .molti ristoranti michelin non sono anche stellati che propongono vari tipi di pane della stessa carta da vino bont.4) ampia ma assolutamente insufficiente per quanto riguarda il Piemonte settentrionale o dove si trova il ristorante.(anche per il Piemonte si potrebbe fare molto meglio). 5 non possibile in una stella michelin vedere scritto in carta di vini dolci la parola semplice porto .che porto .produttore ? Tipologia? Per quanto riguarda il mangiare, devo dire che abbiamo mangiato un piccione straordinario, un antipasto di uova e funghi deliziosi mentre un risotto anonimo. Vedendo poi il caffè 4 euro che nemmeno in alcune stelle di Milano mi fa francamente chiedermi perché dovrei fare 50 km per venire qui. Mi dispiace di averci creduto. Ho girato intorno a molti ristoranti e pranzo/costa in circa quindici star italiane del michelin e diversi ristoranti piemontesi e posso dire che francamente mi sembra un posto molto sopravvalutato.