Vinorum - NISCEMI

Mi assorlcio alle precedenti recensioni. Ho provato a dare una seconda chance al locale ma in un posto che sceglie di chiamarsi Vinorum è inaccettabile limpreparazione sul vino. La carta è base e non si viene minimamente consigliati sulla scelta. Anche il tegliere non viene preparato con abbinamento cibo vino. Sempre standard. Davvero un peccato perché il locale avrebbe un potenziale davvero notevole.

Cornice molto bella e locale davvero carino. Personale però assolutamente scadente: per nulla seguiti nella scelta dei vini, il costo del menu fissato al telefono non è stato rispettato, e errori nel servizio. Peccato perché il locale avrebbe un bel potenziale !

Mi piaceva questo posto per la sua posizione, ma un posto che si chiama “Vinorum” non può avere una carta vini cosí noiosa e soprattutto un’impreparazione da parte del personale sui vini in carta “Ho una bollicina rosè “ e non sapevano dirmi né se fosse prosecco né se fosse metodo classico o Charmat . Mi sono accontentato di due bolle alla mescita di un Franciacorta base che sarebbe andato benissimo se non me ne avessero dato 1 dito e ripeto 1 dito sono sommelier e so bene quanto se ne versa anche solo in degustazione per risparmiare o perchè la bottiglia era finita più probabile la seconda visto che il perlage era scarico . Non ho fatto discussioni ci siamo bevuti, eravamo in due, il nostro dito di Franciacorta presentatami come “è una bottiglia da 40 euro” e sono andato a pagare gli 8 EURO al calice che non mi era stato anticipato deluso e rammaricato di come si possa perdere, con cosí tanta leggerezza, dei clienti. Non sono tipo che fa questione sui prezzi, ma un posticino in una posizione cosí non può non investire in vini di fasce prezzo diverse e preparazione del personale. 16 euro per due dita di Franciacorta….ha permesso di far capire alla mia ragazza perchè lo compro in cantina…lo pago come due calici e almeno ce ne beviamo 750 ml. :

Il menu di pesce è perfetto secondo me, le porzioni sono adeguate e i sapori sono davvero soddisfacenti, consiglio a chiunque abbia voglia di provare qualcosa di diverso, ci tornerò con piacere. Il servizio è adeguato, il personale è eccellente.

Sono andato una sera con gli amici, con l'intenzione di fare un aperitivo prima di scegliere un ristorantino nel borgo medievale di Tortoreto. Alla fine abbiamo mangiato dei piatti davvero deliziosi ed elaborati, abbinati a ottimi vini consigliati da una delle ragazze. L'ambiente è elegante e accogliente. Assolutamente consigliato!