Wanderheim - Neuenbürg

黒光りする木材が迫力のインテリアのレストランでした。マウルタッシェンズッペがおすすめとのこと。スープに浮かぶラビオリのようなお料理。スープはやや辛目でした。シュペッツエルは刀削麺のような平たい麺。こちらはカルボナーラのように　クリーミーでした。

Wer mit dem Fahrrad oder zu Fuß unterwegs ist kann in diesem Haus mit gutem Gewissen Übernachten und Essen. Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis !Das Haus kann man nicht nur als Wanderheim bezeichnen - es ist ein sehr gutes Restaurant mit guter Küche.

Wirklich ein Geheimtipp für Geniesser.Hier vermutet man eben eine Vesperstube.Tatsächlich aber ei kleiner Gourmettempel mit fairen Preisen .Reservierung an Sonn-und Feiertagen erforderlich,denn der Geheimtipp spricht sich rum.

Im Wanderhein eingetroffen, kümmerte sich das Personal nicht um uns. Als meine Mutter schließlich eine Bedienung grüßte und fragte, ob wir uns an einen der freien Tisch setzen könnten, fragte sie grußlos zurück, ob wir reserviert hätten. Als wir dies verneinten, sagte sie nur, dass nichts frei sei. Ein Gast meinte zur Bedienung, er sei am Gehen, wir könnten uns doch an seinen Tisch setzen. Die Bedienung winkte mit einem Seitenblick auf uns ab. Ob unsere (relativ sauberen) Wanderstiefel daran schuld waren, dass wir im Wanderheim keinen Tisch bekamen? Wir sind auf ein nahegelegenes anderes Restaurant ausgewichen, waren dort mit Wanderstiefeln willkommen und haben dort hervorragend gegessen. Ins Wanderheim, das wir seit Jahrzehnten unter früheren Pächtern kennen, werden wir nie wieder gehen. Schade.

Wir haben hier ein richtig leckeres Osteressen genossen und waren begeistert von der kreativen Küche und den fairen Preisen. Wir hatten Apfelsüppchen mit Kokos, Seeteufel Medaillons mit Hummerschaum-Soße mit weißer Schokolade und Lammrücken mit handgeschabten Spätzle. Alles war klasse zubereitet und auch schön angerichtet. Auch der Nachtisch war ein Traum. Wenn noch die Teller vorgewärmt wären, könnte man es schon ein Gourmet Restaurant nennen - aber dann würden die Preise nicht stimmen :-). Es gibt natürlich auch viele klassische, schwäbische Gerichte.Die Räume sind modern und hell. Nicht romantisch aber auch nicht wie im Speisesaal eines Heims. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Großer Pluspunkt für uns ist auch die durchgehend warme Küche am Mittag.