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Contribuiți la feedbackDavvero una bellissima esperienza. Abbiamo iniziato la nostra cena ordinando un fiore di zucca fritto ripieno di provola, ricotta e salame subito dopo senza aspettare chissà quanto tempo é arrivato Il piatto forte, la t-bone fiorentina
Carne, il motivo per cui sono andato. Si tratta di una buona selezione di carni, ho mangiato una t-bone di manzetta prussiana da 1,4 kili, mediamente marezzata, lievemente frollata, che sarà stata 10 cm di altezza. Devo ammettere che ero un po' preoccupato per la cottura perché non è per niente facile da gestire, invece era PERFETTA! Si tagliava come un burro, su pietra lavica ho potuto finirla leggermente meno al sangue di mia moglie che la mangia cruda. Il prezzo pagato è giusto, abbiamo bevuto un rosso biologico, Jungano di San Salvatore tenuto in cella a temperatura perfetta (rarissimo), due contorni 130 euro. Unica pecca i tavoli vanno sostituiti sono un po' vecchi, potreste usare delle tovaglie intanto, ma anche rifare solo i piani e tenere i piedi per contenere le spese che dopo 2 anni di Pandemia posso capire che sia difficile, però per i prodotti che avete ed il prezzo che giustamente costano va alzata un po' l'asticella. Non bisogna per forza essere chic, ma un rustico curato può essere coerente, ma questo è solo un consiglio. Per il resto va anche sottolineata la presenza della titolare in sala sempre con un gran sorriso sincero e grande cura della clientela. Ci tornerò sicuramente!
Due cose non ho gradito, la prima è stata la percentuale troppo alta applicata allo scontrino sul servizio pari al 10% e poi il fatto che 2 bottiglie di acqua da 0,75 cl siano costate ben 7 €. Il resto tutto perfetto!
Ci siamo stati per la prima volta e il cibo è buono, sia antipasti, carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano, frittatina, minestra di fagioli e scarole, crostone con salsiccia e patate, sia carne alla brace, ottima la bistecca di prussiana frollatura 40 giorni, tenerissima al palato, servita su pietra lavica calda. Anche ribs di maiale e tagliata con crema di friarielli e fonduta provolone del monaco. Per bibite birra e calice di vino. Per mio figlio celiaco pane senza glutine e altri piatti. Nel complesso un buon locale per ristorazione. Unica nota negativa mancanza di adeguata climatizzazione, essendo una serata fredda il riscaldamento era al minimo , alcune porte di ingresso spesso aperte, e sono stato con sciarpa per avere calore, ho chiesto a cameriera di alzare la temperatura del clima ma non è cambiato niente, il locale era freddo. Prezzi nella media, servizio 10% un po’ elevato, non tanto per conto medio, incide per conti elevati con carni di prezzi maggiori. Mancanza anche di musica di sottofondo. Non il massimo, ma si mangia bene.
Siamo stati in questa steak house questa domenica. Oltre ad un'ottima accoglienza, abbiamo mangiato veramente benissimo. Due antipasti, una tartare, tre primi, un secondo, due dolci e ovviamente acqua e 4 coca cole:175€ ben spesi!! Con la media di 35 € a testa abbiamo mangiato veramente in modo divino. Il tartufo era davvero ottimo, la frittura asciutta..insomma ci torneremo! La padrona di casa una vera signora, solare ed accogliente, complimenti!