Münsters Esszimmer

Wir kamen früh und fanden noch einen Tisch. Später war alles reserviert und es wurde voll.Man kann an 2 Tischen draußen sitzen oder an einem der wenigen Tische im Inneren.Das Restaurant ist nett und individuell eingerichtet.Die Küche ist zum Gastraum geöffnet.Wenn alles Plätze besetzt sind, Sitz man recht eng beieinander.Die Begrüßung ist sehr freundlich.Man erklärt die überschaubare aber interessante Karte.Der Service war durchgehend sehr freundlich aber wirkte auch stets leicht angestrengt. Die Qualität der Speisen (Vor- und Hauptgericht) war gut. Die Portionen noch okay.Der Wein ist gut.Auch der Espresso.Leider scheint der Service und die Küche - immer wenn es voller ist - leicht überfordert.Die Wartezeiten werden recht lang und wegen Überlastung wird auch schon mal z.B. der Dessert vergessen.Allerdings reagiert man angemessen.Da uns Bekannte, die hier schon verkehrten, geraten hatten früher zu kommen um a) einen Platz ohne Reservierung zu bekommen und um b) nicht ewig warten zu müssen, scheint es ein bekannter Zustand zu sein. Die Preise sind recht hoch angesetzt.

Das Essen, Nudeln mit Gemüse und Pilzen: nicht schlecht, wenn auch völlig ohne Salz, das man auf Anforderung auf den Tisch gestellt bekam.Das Tartar: deutlich zu grob, . . . nicht mischbar . . . Der Wein: gut, aber viel zu teuer.

Nettes Ambiente und gutes Frontpersonal sowie gute Weinkarte und fachkundige Beratung. Die Küche konnte allerdings nicht mithalten: versalzene Crevetten in der Vorspeise mit braunem (?!) Bärlauchpesto. Ansonsten disprportionales Verhältnis zwischen Sättigungsbeilage und Fisch bzw Fleisch im Hauptgang. Beilagensalat schmeckte leider fischig (gleiche Hànde der Fisch- und Salatzuberetung?)

Vier begeisterte Frauen, die gerne wiederkommen! Liegt etwas versteckt, aber mitten in der Stadt! Junge Leute, die sich viel Mühe geben. Einrichtung entspricht wirklich einem gemütlichen Esszimmer, liebevolle Details. Udonnudeln mit Curry nach eigenem Schärfegrad zusammengestellt sind supergut! Der selbstgebackene Kuchen war sehr kreativ und superlecker.

Aufgrund der außerordentlich positiven Bewertungen hier haben wir uns entschlossen, mit der Familie einen gemütlichen Abend in Münsters Esszimmer zu verbringen. Dieses kleine Restaurant im Herzen der Stadt ist vielleicht noch ein kleiner Geheimtipp. Ein herzlicher und freundlicher Empfang bestätigte bereits zu Beginn des Abends das vorbestehend positive Urteil der bisherigen Bewerter. Wir haben, ganz nebenbei, noch Interessantes zur Entstehung des Restaurants und zur Geschichte des Gebäudes erfahren. Man sitzt und speist nämlich in der ehemaligen Backstube einer Münsteraner Traditionsbäckerei. Die winzige, aber wechselnde Speisekarte offenbart Köstliches und Leckeres, das keine kulinarischen Wünsche bei uns offenließ. Liebevoll zubereitete, saisonal und regional geprägte Speisen von allerbester Qualität. Toller Wein und leckeres Bier vom Fass rundeten den Gaumenschmaus ab. So ein engagiertes Team hat sich die vielen Positivbewertungen unbedingt verdient. Großartig! Weiter so! Und wenn dann auch Rechtschreibfetischisten zufrieden feststellen, dass Münsters Esszimmer wirklich das Genitiv-S im Restaurantnamen nicht durch Apostroph auf gruselig falsche, aber leider maßlos verbreitete Art und Weise abtrennt ... was soll man da noch sagen. Perfektion auf allen Ebenen! Danke! Wir kommen garantiert wieder!