Jagdhaus Tannenhof - Meniu complet

gebraten oder gedünstet, auf einer Safransauce mit Rosmarindrillingen

mit Gemüse und Fleischeinlage

mit einer Honig-Dill-Senf Sauce

mit Kartoffelklößen und Rotkohl

3 Riesengarnelen mit Cocktailsauce auf einem frischen knackigen Salat

Gemischter Gartensalat mit gebratenen Streifen von der Putenbrust, gegrillter Ananas und Dressing nach Wahl

mit Dressing nach Wahl

Gemischter Gartensalat mit Thunfisch, frischen Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Käse und Dressing nach Wahl

Knackiger frischer Salat mit dem originalen Dijonsenf-Dressing, Buttercroutons und frisch gehobeltem Parmesankäse

auf Hummerschaum, dazu Kaiserschoten und Rosmarinkartoffeln

mit Sahne

mit Vanillesauce

mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, dazu Baguette und Butter

mit frischen Bratkartoffeln und einer Sauce Remoulade

a la Creme, dazu leckere Fritten

mit Kräuterbutter überbacken

zwei kleine Schweinefilets auf Champignons in Rahm und Schmorzwiebeln, dazu Baguette

vom Kalb mit einer Thunfischsauce

mit frischem Parmesan

in Butterschaum gebraten, mit frischen Bratkartoffeln und einem kleinen Gartensalat

in feiner Weißweinsahne mit Rösti und einem kleinem Gartensalat

kalt mit grünem Pesto, dazu Baguette

auf Hummerschaum und Rosmarinkartoffeln

mit frischen Bratkartoffeln

mit Tomaten und herzhaftem Käse überbacken, dazu Bauernspeck und frische Bratkartoffeln

mit gebratenen Zwiebeln, darauf ein Spiegelei und frischen Bratkartoffeln

in einer pikanten Tomatengemüsesauce

mit Putenbruststreifen, Champignons und einer herzhaften Sahnesauce

auf Sauce Bearnaise und Kroketten

mit der original Cafe de Paris Butter dazu Rosmarin-Drillinge und ein kleiner Salat

mit Schweinemedaillons, Schmorzwiebeln und Champignons in Rahm

mit Drillingen und einer feinen Meerrettichsauce

a la Creme mit frischem Parmesan überbacken

mit Weißwein und feinen Speckstreifen

auf Safran und Hummersauce, dazu Baguette

mit Vanilleeis und frischen Früchten

mit Schokoladensauce und frischen Früchten

mit gerösteten Zwiebeln, hausgemachtem Pürré und feiner Jus

Medaillons vom Rind, Schwein, und Geflügel auf einem Pilzragout und Röstitaler

gefüllt mit Büsumer Krabben in einer leichten Mayonnaise

auf einer Senfsauce, dazu Petersilienkartoffeln

mit Sauce Bearnaise, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Gartensalat