Menu - Le Vieux Four
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Meniul restaurantului Le Vieux Four din Mouriès include 22 preparate. În general, prețul preparatelor} este de aproximativ 101 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Meniu
Fel Principal
Les Fleurs De Courgettes De Daniel Richaud À Mouriès Fleurs De Courgettes Farcies Au Chèvre Frais Des Alpilles, Poivrons Grillés , Épinards Et Pignons De Pins, Coulis De Courgettes Au Basilic87 lei
Le Foie Gras De Canard Du Gers Préparé Maison Sup. 6€ Foie Gras Maison Confit À La Graisse D’oie, Pressé En Terrine, Coing Confit À La Vanille De Madagascar, Miroir Aux Coings Et Brioche Mais117 lei
Le Saumon Bio Et Moules De Camargue Filet De Saumon Bio Confit À L'huile D'olive Au Parfum De Romarin Et Fenouil, Moules De Camargue Pochées, Crémeux D'artichauts Violets Et Émulsion De Corai87 leiPlat
L'agneau De Provence Selle D'agneau De Provence Rôtie, Farcie À La Brousse De Chèvre Des Alpilles Et Menthe Fraîche, Jus D'agneau À La Réglisse, Petits Légumes Farcis132 lei
La Daurade Royale Sauvage De Méditerranée Filets De Daurade Royale Rôtis , Fumet De Daurade Aux Agrumes Et Ratatouille De Légumes D'été Confite Au Four132 lei
Le Taureau Aop Camargue Confit De Jarret De Taureau De Camargue Roulé En Feuille De Riz, Réduction De Jus De Braisage Aux Anchois Et Vin Rouge Du Mas De Gourgonnier, Courgette Farcie132 leiDesert
Le Chocolat Fruits Rouges Biscuit Feulleté Praliné, Mousse Chocolat Cœur De Fruits Rouges, Crémeux Chocolat, Et Tuile Au Chocolat66 lei
Le Nougat De L 'Ami Jean Marc , Glacé Aux Olives Confites Et Vieux Marc De Provence, Huile D 'Olive De Grossanes Du Mas St Paul À Mouriès Et Macaron Thym Et Romarin66 lei
Les Figues De Pays Sablé À La Cardamome, Figues Rôties, Barrette De Chocolat Et Crémeux Chocolat Blanc À La Vanille66 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Les Figues De Pays Sablé À La Cardamome, Figues Rôties, Barrette De Chocolat Et Crémeux Chocolat Blanc À La Vanille -70% pentru 20 lei !