La Playa - Morra de sanctis

Siamo ritornati al ristorante la playa. Abbiamo mangiato carpaccio di baccalà, lasagne al baccalà e carciofi, baccalà arrostito ricoperto di cipolle, baccalà al forno con patate, baccalà con broccoli e baccalà con i peperoni secchi perticaregna). Il tutto accompagnato con un buon Greco di Tufo. Tutto buonissimo. Una giornata di sole. Ritorneremo perché Carmela, la proprietaria è una persona solare e ti accoglie sempre con un sorriso. Oggi sono ritornato al ristorante la playa, con gli amici. Come sempre eccezionale. Alla prossima.

Cucinato in tanti modi e proposto con ingredienti diversi il baccalà del ristorante La Playa resta per me il miglior baccalà di sempre. In sei persone abbiamo preso oltre a due antipasti, tre assaggi di primi e tre assaggi di secondi, più il dolce ed una bottiglia di Fiano delle nostre zone. Amari e caffè. In tutto abbiamo speso 170 euro totali. Complimenti sinceri a voi, sia per la bontà dei piatti serviti, ma anche per la cortesia e la gentilezza. Torneremo sicuramente a trovarvi.

Per la prima volta sono stato in questo ristorante e appena arrivati l'impressione non è delle migliori. La location ricorda una vecchia struttura prefabbricata...entrati sembra di essere in un vecchio bar di paese....o in una vecchia trattoria. Una volta seduti, però, la musica cambia. Innanzitutto la cordialità della signora in sala pronta ad esaudire (nel limite del possibile, naturalmente ogni esigenza culinaria del cliente....anche per chi non mangia baccalà! Io ho mangiato, naturalmente, tutto a base di baccalà (tagliatelle con ceci e baccalà, baccalà alla pertecaregna, con peperoni cruschi ; ma c'è stato chi ha mangiato fusilli con braciola di carne (ottima! . I prodotti sono buoni, le porzioni più che abbondanti....In pratica, quelle di una volta, che si ritrovano ancora in alta Irpinia. Il conto nella norma. Consigliato. Unico consiglio: rimodernare un poco la location non sarebbe una cattiva idea. Per il resto va bene così.

Frequento ormai da diversi anni questo ristorante tipico della zona, specializzato nei piatti a base di baccalà, e resto sempre meravigliato dalla loro bontà, rimasta invariata, così come il prezzo, non facile da mantenere uguale nonostante l'attuale inflazione. Personalmente lo consiglio, sia se volete provare il baccalà cucinato in diversi modi, sia se non siete amanti di questa specialità, non rimarrete delusi!

E' la prima volta che vado in in questo ristorante complimenti a tutti. Ia Signora in sala gentilissima, competente e sempre attenta. La cucina ottima con utilizzo di ingredienti di qualità. Porzioni abbondanti.