Hostellerie Caux - Montreux

Voy desde que soy niño, y ahora tengo 61 años, las vistas son maravillosos, y la comida muy buena, aquí aprendí a esquiar cuando era niño, hay una pequeña pista para principiantes.

Accueil: inexistant Température intérieure: froideEntrée: beignets de fromages sur lit de salade très moyensPlat: pâtes et légumes moyens, viande et cuisson parfaites mais sans surprise Dessert: classique Bref, pas de surprise et aucune chaleur Ne vaut pas le déplacement !La vue est très belle AUSSI depuis le parking!

Wir mochten die herrliche Lage und die vielfältige Speisekarte, vor allem die Auswahl an verschiedenen Fondues. Leider war das Essen nicht gut und der Service war gleichgültig.

Die imposanten Einrichtungen mit den Veredelungen und der Dekoration aus vergangenen Zeiten sind beeindruckend, der Service ist sehr gut und sehr pompös. Doch wenn wir zum Menü und vor allem zur Qualität der Speisen kommen, verliert das Restaurant seinen Charme. Besonders kritisch wird es, wenn die Rechnung präsentiert wird. Ein einfaches Hühnchen in Blätterteig (übrigens ziemlich schlecht), Hühnchen mit Gruyère für 46 Euro, eine Vorspeise mit Hummer und Wasabi-Mayonnaise usw., die nur eine Miniatur des Hummers ist, für 54 Euro und so weiter. Man stimmt dem Preis nicht aufgrund der Qualität dessen zu, was man bezahlt.

Wir kamen spät in der Nacht an und genossen einen Drink, während wir den Sonnenuntergang über dem Genfersee betrachteten. Wirklich ein phänomenaler Ort mit vielen Vorzügen. Eine kleine kostenlose Vorspeise, die wir erhielten, war eine perfekte Charcuterie. Der Service war langsam, aber das ist die Schweiz, also haben wir uns entspannt und die Aussicht genossen. Das Essen war außergewöhnlich. Das Steak war wunderbar und perfekt zubereitet. Entspanntes Bergambiente. Ein Muss in dieser Gegend.