L'altro Cantuccio - Montepulciano

Eravamo già stati qui nel 2019 e memori dell’ottima esperienza siamo tornati. Si conferma uno dei nostri ristoranti preferiti. Non so che problemi abbia alle papille gustative il Tony della recensione precedente alla nostra ma all’Altro Cantuccio di insapore non c’è proprio niente. Favolosi i ravioli al piccione e la guancia 50 ore. Particolarmente apprezzati anche tutti i vari assaggi nel mezzo, soprattutto i macaron e il baccalà. Imperdibile!

Dalla telefonata per la prenotazione si è fatto subito sentire che il ristorante si presenta in maniera seria e professionale, alchè ci ha fatto alzare l'asticella delle aspettative. Arrivati siamo stati accolti e portati al tavolo, tutto molto bene, i piatti sono arrivati anche in maniera molto celere. La cosa che pian piano ci ha fatto ricredere un po' è stato il servizio. Abbiamo finito di mangiare e i nostri piatti vuoti sono rimasti sul tavolo quasi 20 minuti. Il che può anche capitare se non fosse che i camerieri ci sono passati davanti più volte in direzione della sala e di ritorno anche a mani vuote a volte. Ad un certo punto, quando gli altri tavoli sono stati serviti e hanno anche finito di mangiare (quindi il piatto era vuoto anche da loro) si è incominciato a sparecchiare. I tempi di attesa non sono un problema, anzi fanno gustare al meglio la cena, solo che un piatto vuoto davanti al cliente non è la migliore soluzione per godersi la serata. Il personale è stato comunque molto gentile. I prezzi sono buoni dati la Location e il punto in cui si trova il ristorante. Un'altra piccola pecca è il bagno che è veramente minuscolo e a mio parere non così curato. Tutto sommato è stata un'esperienza sufficentemente buona, come detto all'inizio forse le aspettative erano troppo alte. Il cibo è presentato in maniera eccellente e la carne dell'anatra tenera e succosa, temperatura perfetta. Il dessert è stato anche molto buono e presentato bene.

Uno dei migliori ristoranti di Montepulciano, situato lungo il corso. Ambiente molto curato e intimo. Il servizio è puntuale e attento ai dettagli. Una cosa che ho notato e gradito, penso sia la prima volta che mi sia capitata, è che il cameriere ha detto il prezzo dei piatti del fuori menu, ottimo. La presentazione dei piatti curata e le pietanze prese ottime tartare molto buona e pasta al vino buonissima. I prezzi sono nella media dei ristoranti di questo livello. Bravi da tornarci.

Ci siamo fatti consigliare dal nostro Host e non potevamo chiedere di meglio. Il ristorante si presenta con una riserva enorme e interessantissima di vini. Noi abbiamo cenato dentro ma c’è spazio anche all’esterno se si prenota in anticipo. Ci accolgono con 3 assaggi di benvenuto.. il macarones salato e il finto pomodoro sono stati davvero una sorpresa! Davvero bella la scelta dei cocktail d’aperitivo in boccette. Abbiamo proseguito con un antipasto di asparagi e caprino da 10 e lode, pici al ragù e infine fiorentina al sangue.. tutto buonissimo.

Un ristorante eccellente, una cucina da 3 stelle, ottimi sapori e ricerca delle materie prime con elisioni di sapore inaspettati, complimenti. Nulla da dire sull’eccellente bravura e cortesia del personale di sala