Japonés — Miyama Castellana

Una pasada de japo. Me encantó todo, super recomendable. Por supuesto que no es barato, pero pagas calidad. Me encanta y estoy deseando volver.

300€ me ha costado un almuerzo para tres y después del “sustito” inicial me doy cuenta de que merece la pena cada uno de los céntimos pagados, que la comida era, con diferencia, la mejor japonesa que he comido, que los postres me supieron a gloria, que hicieron de un almuerzo navideño especial, una crónica inolvidable y que, además, nos atendieron con un mimo y un saber hacer como pocas veces he conocido. Se ha convertido en mi nuevo restaurante favorito. Eso sí, sólo para ocasiones especiales p … – show

Aunque aún nos acordamos del Sr. Kobayashi y su equipo, seguimos disfrutando del Sushi, Mochi y la amabilidad y atención del equipo actual. Volveremos, siempre que podamos.

Me sabe mal darle cuatro estrellas pero la mayoría de platos me parecieron muy ‘escasos’ de cantidad, teniendo en cuenta un precio tan elevado. Por otro lado, sin duda es un buen restaurante a tener en cuenta que trabaja con productos de gran calidad. Estupenda velada, y los ‘makis’ de Toro, literalmente se deshacían en la boca. Servicio impecable.

Promedio, opté por la tempura, pero no sabía como esperaba