Taverna Del Gallo Sibillino

Siamo stati io e la mia compagna domenica 31 luglio in occasione del suo compleanno. Abbiamo mangiato piatti della tradizione locale. Ogni piatto (abbondanti) esprimevano tutto l'amore che ci mette la cuoca, nonché proprietaria della trattoria. Antipasti caldi e freddi con tanti porcini e tartufo ottimi, formaggi locali squisiti, capretto e agnello spettacolari. Rapporto qualità prezzo superlativo. Nella gentilezza, e disponibilità dei camerieri e della proprietaria ti fanno sentire a casa. Consiglio di visitare i monti sibillini, e di fare sosta nella trattoria del Gallo, dove cordialità e buon cibo vi accoglieranno.

Funghi porcini eccellenti. Assolutamente da leccarsi i baffi. La pasta babalò decisamente da provare. Ingredienti tutti freschi e genuini. Prezzi strepitosi. Personale molto cordiale e simpatico. La sosta perfetta in un giro in moto in questa parte d'Italia ancora profondamente ferita dal terremoto.

Il rapporto qualità prezzo è elevatissimo. Gli spaghetti top secret Babbaló sono spaziali. Le carni buonissime. Migliorabili i dolci. Ottimo il rosso sfuso. Piacevole e cortese il servizio. La simpatia e la pacatezza della cuoca completano il tutto. Meriterebbero una struttura migliore, ma questo non è certamente colpa loro

Abbiamo cenato due volte al Gallo Sibillino gustando i piatti preparati dalla signora Emilia. Da provare la pasta alla Babbalo' e i ravioli con pasta fatta in casa...superlativi! Grazie della bella accoglienza e dell' ottima cucina.

Trattoria a conduzione familiare. Menù che rispecchia il territorio. Salumi locali e piatti di e con porcini. Io e mia moglie siamo stati bene. Grazie.