Menu - Le Florentin

Bucătărie Tradițională, Tradițional, Clasic, Cafenele
Specialități: 16
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 77 feluri de mâncare și băuturi găsești aici în meniu al Le Florentin din Moissac.

Specialități Aperitive Platouri Pizza Speciale

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  • Pizza Speciale

    Parmesana
    Parmesana

  • Fel Principal

    Sugestia Zilei
    Sugestia Zilei

  • Les Entrées Et Les Foies Gras

    L'assiette "Tout Canard"
    L'assiette "Tout Canard"

  • Specialități

    Le Foie Gras De Maison De Canard Du Sud-Ouest
    Le Foie Gras De Maison De Canard Du Sud-Ouest
    Foie Gras Frais Poêlé Aux Fruits De Saison
    Foie Gras Frais Poêlé Aux Fruits De Saison
    L'assiette Dégustation De Nos Trois Foies Gras Et Crème Glacée Foie Gras
    L'assiette Dégustation De Nos Trois Foies Gras Et Crème Glacée Foie Gras
    La Truffe Noire (Melanosporum) De Lalbenque
    La Truffe Noire (Melanosporum) De Lalbenque
    L'omelette Truffée Au Vieux Parmesan
    L'omelette Truffée Au Vieux Parmesan
    L'œuf Cocotte Au Foie Gras Et À La Truffe
    L'œuf Cocotte Au Foie Gras Et À La Truffe

  • Aperitive

    Billes De Melons Du Quercy Au Vin Cuit De Figues (En Saison)
    Billes De Melons Du Quercy Au Vin Cuit De Figues (En Saison)
    Jambon Pata Negra Grand Affinage, Pain + Tomate
    Jambon Pata Negra Grand Affinage, Pain + Tomate
    Les 6 Huîtres Spéciales Gillardeau
    Les 6 Huîtres Spéciales Gillardeau

  • Salate

    Saumon Fumé, Vinaigre De Framboise, Sorbet Betterave
    Saumon Fumé, Vinaigre De Framboise, Sorbet Betterave

  • Platouri

    La Pièce De Boeuf Fermier Du Jour De La Boucherie Jean François Domerc, À L'échalote
    La Pièce De Boeuf Fermier Du Jour De La Boucherie Jean François Domerc, À L'échalote
    Le Pavé De Boeuf Fermier Au Foie Gras Poêlé
    Le Pavé De Boeuf Fermier Au Foie Gras Poêlé
    Le Tartare Maison Au Couteau Dans Le Filet De Boeuf Fermier Et Son Sorbet Moutarde À L'ancienne, Fraîches, Poêlées Persillade, Fleur De Sel Sur Salade
    Le Tartare Maison Au Couteau Dans Le Filet De Boeuf Fermier Et Son Sorbet Moutarde À L'ancienne, Fraîches, Poêlées Persillade, Fleur De Sel Sur Salade

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