Menu - Panacea

Internațional, Sushi, Terasă
Specialități: 92

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Pe această site găsiți întregul meniu de la Panacea din MODUGNO. În prezent, există 15 mese și băuturi disponibile.

Feluri Întâi Vegano & Vegetariano Desert Feluri Principale

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi Fără Alcool

    Cafea
    5 lei

  • Senza Alcool — Non-Alcoholic Beverages

    Apă Îmbuteliată
    Apă Îmbuteliată
    10 lei

  • Hosomaki

    Hosomaki Special
    Hosomaki Special

  • Antipasti

    Patanegra
    Patanegra
    61 lei
    Tartare Di Gambero Viola, Ciuffo Di Bufala Allo Zenzero, Scaglie Di Tuorlo D’uovo, Pepe Rosso E Wakame
    Tartare Di Gambero Viola, Ciuffo Di Bufala Allo Zenzero, Scaglie Di Tuorlo D’uovo, Pepe Rosso E Wakame
    61 lei
    Affettato Di Spada Marinato Agli Agrumi, Crema Di Carote, Arancia Glassata, Noci Tostate
    Affettato Di Spada Marinato Agli Agrumi, Crema Di Carote, Arancia Glassata, Noci Tostate
    51 lei
    Tartare Di Tonno, Cialda Crunch, Mayo Alla Soia, Cantalupo In Miscela Sushi
    Tartare Di Tonno, Cialda Crunch, Mayo Alla Soia, Cantalupo In Miscela Sushi
    61 lei
    Uovo Bazzotto, Letto Di Broccoli, Pancetta, Croccante Di Pane Arrosto
    Uovo Bazzotto, Letto Di Broccoli, Pancetta, Croccante Di Pane Arrosto
    41 lei
    Ceviche Di Black Angus E Composta Di Verdure
    Ceviche Di Black Angus E Composta Di Verdure
    46 lei
    Battuto Di Manzo, Fondo Di Riso, Stracciatella Al Tabacco, Cetriolo Marinato, Gocce Avocado
    Battuto Di Manzo, Fondo Di Riso, Stracciatella Al Tabacco, Cetriolo Marinato, Gocce Avocado
    66 lei

  • Entrée Feng Shui

    Acrișor Dulce
    66 lei

  • Sushi Nigiri

    Caracatiță
    76 lei

  • Burger

    Trufe
    87 lei

  • Rulou Special (8 Buc)

    Ruladă Fusion
    Ruladă Fusion
    76 lei

  • Signature Poke Bowl

    Poke Rainbow
    Poke Rainbow
    76 lei

  • Poke

    Creveți Poke
    Creveți Poke
    76 lei
    Poke Green
    Poke Green
    76 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Taglio Di Carne Del Giorno…Chiedici -70% pentru 2 lei !

  • Ruladă Specială

    Killer Roll
    Killer Roll
    61 lei

  • Gli Intrattieni

    Baccalà In Crosta, Vellutata Di Patate, Alga Wakame 3Pz
    Baccalà In Crosta, Vellutata Di Patate, Alga Wakame 3Pz
    36 lei
    Sfere Di Polpo, Mayo Di Cottura, Katsuobushi 5Pz
    Sfere Di Polpo, Mayo Di Cottura, Katsuobushi 5Pz
    31 lei
    Ravioli Di Verdure, Riduzione Di Carne, Salsa Teriyaki 4Pz
    Ravioli Di Verdure, Riduzione Di Carne, Salsa Teriyaki 4Pz
    36 lei
    Bao: Pane Cotto Al Vapore, Pulled Pork, Mayo Kimchi 2Pz
    Bao: Pane Cotto Al Vapore, Pulled Pork, Mayo Kimchi 2Pz
    36 lei
    Gambero In Corda Di Novella, Salsa Sweet Chili 3Pz
    Gambero In Corda Di Novella, Salsa Sweet Chili 3Pz
    31 lei

  • Vegano & Vegetariano

    Tradizione: Favetta, Cicoriella Selvatica, Crostino Al Rosmarino
    Tradizione: Favetta, Cicoriella Selvatica, Crostino Al Rosmarino
    36 lei
    Melaricordo: Golden, Marsala, Spuma Di Patata Viola
    Melaricordo: Golden, Marsala, Spuma Di Patata Viola
    46 lei
    Ravioli Di Verdure, Vellutata Di Patate, Teriyaki
    Ravioli Di Verdure, Vellutata Di Patate, Teriyaki
    36 lei
    Bao: Pane Cotto Al Vapore, Wakame, Mango, Vincotto Di Fichi
    Bao: Pane Cotto Al Vapore, Wakame, Mango, Vincotto Di Fichi
    25 lei
    Vegan Roll: Carota Cbt In Olio E Soia,Avocado, Philadelphia Vegana Alla Menta, Pistacchio
    Vegan Roll: Carota Cbt In Olio E Soia,Avocado, Philadelphia Vegana Alla Menta, Pistacchio
    66 lei
    Vegan Roll 2: Cetriolo, Mango, Sweet Chili, Wakame
    Vegan Roll 2: Cetriolo, Mango, Sweet Chili, Wakame
    61 lei
    Troccola-Turo: Pasta Lunga, Crema Di Zucca, Funghi Porcini, Rucolina Selvatica Fritta
    Troccola-Turo: Pasta Lunga, Crema Di Zucca, Funghi Porcini, Rucolina Selvatica Fritta
    66 lei
    Pacchero: Crema Di Patate, Caramello Salato, Arachidi Tostate, Tartufo Estivo
    Pacchero: Crema Di Patate, Caramello Salato, Arachidi Tostate, Tartufo Estivo
    76 lei
    Nonéunerrore: Spaghetto Bruciato, Cavolo Cappuccio
    Nonéunerrore: Spaghetto Bruciato, Cavolo Cappuccio
    71 lei
    Patata Arrosto, Cicoriella Selvatica, Pane Carasau, Nocciole In Granella
    Patata Arrosto, Cicoriella Selvatica, Pane Carasau, Nocciole In Granella
    51 lei

  • Desert

    Dolce Del Giorno, Chiedici
    Dolce Del Giorno, Chiedici
    31 lei
    Pera Cotta Al Vino, Granella Di Pistacchio, Lava Di Cioccolato
    Pera Cotta Al Vino, Granella Di Pistacchio, Lava Di Cioccolato
    41 lei
    Crostata Di Ciliegie Homemade E Ricotta In Mousse, Polvere Di Fragola
    Crostata Di Ciliegie Homemade E Ricotta In Mousse, Polvere Di Fragola
    36 lei
    Lingotto Di Formaggio Fresco, Miele E Fico Secco, Noci
    Lingotto Di Formaggio Fresco, Miele E Fico Secco, Noci
    31 lei
    Mousse Al Melone, Fondo Cioccolato Bianco E Caramello Fondente
    Mousse Al Melone, Fondo Cioccolato Bianco E Caramello Fondente
    31 lei
    Crema Catalana A Freddo E Cialda Al Cannello
    Crema Catalana A Freddo E Cialda Al Cannello
    31 lei
    Brownie Al Rocher, Soffio Di Latte
    Brownie Al Rocher, Soffio Di Latte
    Cubo Fondente Al Cocco E Spicchio Di Ananas Tropicale
    Cubo Fondente Al Cocco E Spicchio Di Ananas Tropicale

  • Feluri Întâi

    Chitarrone, Passata Di Bufala, Basilico E Datterino Giallo, Gambero Viola Marinato Con Mentuccia Selvatica
    Chitarrone, Passata Di Bufala, Basilico E Datterino Giallo, Gambero Viola Marinato Con Mentuccia Selvatica
    82 lei
    Pacchero Rigato, Polpo E Sua Acqua Di Cottura, Fico, Vellutata Peperone A Freddo, Zeste Lime
    Pacchero Rigato, Polpo E Sua Acqua Di Cottura, Fico, Vellutata Peperone A Freddo, Zeste Lime
    82 lei
    Spaghettone, Pesto Di Pistacchio, Tartare Di Arancia E Scampo, La Sua Riduzione
    Spaghettone, Pesto Di Pistacchio, Tartare Di Arancia E Scampo, La Sua Riduzione
    92 lei
    Girasole Ripieno Di Basilico, Ciliegino Confit E Fondo Di Ricotta Salata, Tartare Pomodoro Secco
    Girasole Ripieno Di Basilico, Ciliegino Confit E Fondo Di Ricotta Salata, Tartare Pomodoro Secco
    71 lei
    Orecchiona, Crema Di Norcia, Burratina Variegata
    Orecchiona, Crema Di Norcia, Burratina Variegata
    71 lei
    Spaghetto Bruciato, Stracciatella Affumicata Homemade Al Tè Verde, Cipollina Croccante
    Spaghetto Bruciato, Stracciatella Affumicata Homemade Al Tè Verde, Cipollina Croccante
    76 lei
    Cicala Greca (260Gr, Circa), Sua Riduzione E Pacchero Rigato Artigianale
    Cicala Greca (260Gr, Circa), Sua Riduzione E Pacchero Rigato Artigianale
    153 lei
    Quadrotto Ai Porcini E Tartufo
    Quadrotto Ai Porcini E Tartufo
    Pacchero Fresco Rigato Mantecato Cacio E Pepe, Polpo Croccante, Olive Nere Ed Essenza Di Fichi
    Pacchero Fresco Rigato Mantecato Cacio E Pepe, Polpo Croccante, Olive Nere Ed Essenza Di Fichi
    Linguina Aromatizzata Al Peperone
    Linguina Aromatizzata Al Peperone
    Ragu Di Cinghiale, Coriandoli Di Tarallo E Tuorlo D'uovo Fritto
    Ragu Di Cinghiale, Coriandoli Di Tarallo E Tuorlo D'uovo Fritto
    Sfera Di Patate, Vellutata Di Peperone, Tocchetti Di Zampina E Polvere Di Spinaci
    Sfera Di Patate, Vellutata Di Peperone, Tocchetti Di Zampina E Polvere Di Spinaci
    Fregola Sarda, Datterino Giallo In Crema, Baccalà Mantecato E Rucola Fritta
    Fregola Sarda, Datterino Giallo In Crema, Baccalà Mantecato E Rucola Fritta

  • Feluri Principale

    Lingotto Di Salmone, Glassatura Allo Sciroppo D’agave, Purea Di Avocado A Freddo
    Lingotto Di Salmone, Glassatura Allo Sciroppo D’agave, Purea Di Avocado A Freddo
    76 lei
    Cubotto Di Tonno Scottato All’acero, Vellutata Di Cavolfiore
    Cubotto Di Tonno Scottato All’acero, Vellutata Di Cavolfiore
    82 lei
    Polpo Alla Soia, Crema Di Carote E Gocce Di Fico
    Polpo Alla Soia, Crema Di Carote E Gocce Di Fico
    82 lei
    Filetto Di Scorfano Cbt, Gratinato Al Pecorino, Fondo Al Cetriolo, Fagioli Di Soia
    Filetto Di Scorfano Cbt, Gratinato Al Pecorino, Fondo Al Cetriolo, Fagioli Di Soia
    71 lei
    Maialino In Bbq Coreana, La Sua Base Di Cottura, Patata Novella
    Maialino In Bbq Coreana, La Sua Base Di Cottura, Patata Novella
    71 lei
    Filetto Di Manzo, Melanzana A “Funghetto”, Cipollotto Cbt Arrosto
    Filetto Di Manzo, Melanzana A “Funghetto”, Cipollotto Cbt Arrosto
    92 lei
    Taglio Di Carne Del Giorno…Chiedici
    Taglio Di Carne Del Giorno…Chiedici
    5 lei
    Tartare Di Puledro
    Tartare Di Puledro

  • Makis Speciale

    Rulou Tataki
    Rulou Tataki

  • Fel Principal

    Assassina
    Assassina
    Ravioli Gyoza
    Ravioli Gyoza

  • Aperitive

    Caprese Revisited
    Caprese Revisited
    Pan Bao
    Pan Bao
    Formaggio Artigianale Ai Fiori E Miele
    Formaggio Artigianale Ai Fiori E Miele
    Spiedo Di Capra Abruzzese E Sale Nero Di Cipro
    Spiedo Di Capra Abruzzese E Sale Nero Di Cipro
    Salame Felino E Sfera Di Bufala Campana Dop
    Salame Felino E Sfera Di Bufala Campana Dop
    Cirro Di Polpo Su Fiocco Di Stracciatella E Peperone Crusco
    Cirro Di Polpo Su Fiocco Di Stracciatella E Peperone Crusco
    Tonno Scottato In Roll E Dressing Al Pistacchio
    Tonno Scottato In Roll E Dressing Al Pistacchio
    Insalatina Di Mare In Miscela Fusion
    Insalatina Di Mare In Miscela Fusion

  • Uramaki Special 8Pz

    Esotic Roll
    Esotic Roll

  • Rolls 8Pezzi

    Orange Crunch Roll
    Orange Crunch Roll

  • Sashimi, Carpaccio E Tartare

    Sashimi Pesce Spada
    Sashimi Pesce Spada

  • Sashimi E Carpaccio (6Pz)

    Sashimi Salmone
    Sashimi Salmone

  • Sashimi_Roll

    Futomaki Kimchi
    Futomaki Kimchi

  • Il Mare In Tavola

    Gamberi Obsiblue Della Nuova Caledonia, Gamberi Rossi, Capasanta
    Gamberi Obsiblue Della Nuova Caledonia, Gamberi Rossi, Capasanta
    Scottata E Sashimi Di Tonno, Salmone E Pesce Spada Marinato
    Scottata E Sashimi Di Tonno, Salmone E Pesce Spada Marinato

  • Fusion Roll

    Fusion Roll Foie Gras E Mango
    Fusion Roll Foie Gras E Mango

  • Cocktail Consigliati

    Tokio Sake
    Tokio Sake
    Gin Tonic Con Muma
    Gin Tonic Con Muma
    Never Ending Pisco
    Never Ending Pisco

  • Baccalà

    Baccala Fusion
    Baccala Fusion

  • Quadro Autunnale

    Quadro Autunnale
    Quadro Autunnale

  • Afrodisiaco Roll

    Afrodisiaco Roll
    Afrodisiaco Roll

  • Hosomaki Special

    Altri Hosomaki
    Altri Hosomaki

  • Felul Doi

    Picanha In Spiedo, Patata In Zoccolo Con Tre Cotture, Letto Di Castagna
    Picanha In Spiedo, Patata In Zoccolo Con Tre Cotture, Letto Di Castagna

  • Necategorizat

    Takoyaki Di Polpo
    Takoyaki Di Polpo

  • House Press

    Citrice
    71 lei

  • Nigiri

    Altri Nigiri
    Altri Nigiri

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