Tún Gǔ ラーメン ずいずい

一言でいうと、横須賀のきたくり家さんとほぼ同じです。 もしブラインドテストしたら、どっちがどっちだか分からないほど、そっくりな味だと思います。 自分が好きな家系の味なので美味しいと思います。 店は清潔で広いのですが、カウンター席が10席くらいしかありません。 行列の人から早くどけよオーラを感じるので、家族でワイワイとか、カップルでゆっくりには不向きだとは思います。 支払いは食後に現金のみなのも、今どきはちょっと面倒。行列ができているのだから、入り口に食券販売機とか置いてくれればな～とか思いました。 営業時間が短いため開店前に常時行列ができているので、強い個性を期待したのですがまさか、きたくり家さんとほぼ同じ味とは予想外でした。そこは残念。 きたくり家さんの味が好きな方には、是非オススメします。

カウンターのみ チャーシューメン中盛り　半ライス ありがちな家系かなと。まとめて作るのか回転が悪い。味は少ししょっぱ目。濃いめではないかなと。臭みはそこまでない。 見た目の大判チャーシューがそそられる。

良い意味で独特だった。頼んだのはラーメン（中）。 看板は豚骨ラーメンだが、出てくるものはいわゆる家系、だが直系ではなく、多少のアレンジがなされている。 提供時間は3分ほどか、家系にしてはかなり早い。スープは乳化感の強いまろやか系。麺は、なるほど、真空引きなしの低加水で白濁した見た目の食感はぽくぽく系。道理で茹で時間が短いわけである。チャーシューは生醤油で煮込んだのかと言わんばかりに醤油の香りと味がして、白飯が進む感じ。 家系の変化球ではあるが、地元で人気店と聞くだけあって、トータルのバランスはかなり良かった。機会があればまた来たい。

三浦半島最南端にある家系の豚骨ラーメン家だと思います。 座席はカウンター９席です。平日も昼時は並ぶみたいです。 角煮中盛（1150円）を注文。スープは鶏油を余り感じないスッキリ醤油豚骨で美味しく頂きました。 角煮は甘めの味付けだが、もう少し厚みがあれば。

ラーメン中盛り850円。 13時過ぎに7名程度待ちで20分程待って入れた。ラーメンは海苔が大きく、ほうれん草もスープにマッチしてとても美味しい。 しょうゆとんこつのスープは好みの味だった。