Espace Gourmand Bras - Millau

Can I just say, the appetizers! Wow! You can get full on just a few of them and you are still not spending tons of money.

I love this place I'm here literally 2-3 days a weekFood is always amazing and its a great vibe.

They have a new policy that you have to tip and total on your credit card before they run your credit card .

Belle halte vers le Nord ou le Sud...Détour incontournable pour déguster les "CAPUCINS" de la Famille BRAS. Le choix est varié avec toutes les saveurs de l'Aveyron, le pays du VRAI. Les mousses et glaces sont AUSSI à savourer sans parler des boissons pays. On peut y acheter quelques excellents produits de la région.l'accueil y est sympathique mais parfois un peu tendu. Normal, il y a du monde...Nous c'est notre "cantine" du route, un BARS ou rien et ça ne coute pas un...C'est le début de votre route vers le SUQUET de LAGUIOLE (restaurant de Sébastien BRAS à présent) ou le musée SOULAGES à RODEZ.

C'est à ma connaissance la seule expérience de restauration rapide haut de gamme sur une aire d'autoroute. Contrairement à ce que certains écrivent, le rapport qualité prix est excellent. Cela témoigne de la créativité de la famille Bras (et de leur implication pour leur terroir). Puisse cet exemple inspirer d'autres initiatives de ce type ailleurs en France.