Ù PachÁ - MILITELLO IN VAL DI CATANIA

Si mangia benissimo e il personale molto gentile. Lo consiglio vivamente a tutti.

Visto dall'esterno l'impressione non è stata proprio positiva, però il ristorante ci era stato consigliato, quindi entriamo. L'interno è rustico, abbastanza accogliente. Anche il personale gentile e premuroso nell'attenzione al cliente. Il menù è abbastanza semplice, non ci sono nomi di pietanze fantascentifiche, ed è proprio quello che cerco, cose semplici ma cucinate bene e dal buon sapore di una volta. La nostra scelta infatti è su trofie pancetta e pistacchio, tagliolini ai funghi. Per poi seguire con filetto di manzo, petto di pollo alla griglia e scaloppine di manzo ai funghi. Malgrado i piatti scelti, fossero semplici, posso assicurarvi che il gusto era eccellente. Siamo rimasti davvero soddisfatti. Oggi spesso si va alla ricerca della nouvelle cousine e di impiattamenti stilizzati (colpa di tutti gli stupidi programmi in tv), mentre in realtà, è la semplicità, la genuinità e la bontà del cibo che deve essere importante. Qui in questo ristorante, ho trovato proprio questo, semplicità, genuinità e bontà.

Ristorante pizzeria dall 'arredamento molto semplice e modesto situato nel centro storico di Militello in val di Catania, non ha un parcheggio ma è possibile lasciare l 'auto in zona (no strisce blu), oltre la grande sala interna ha un 'ampia area esterna realizzata con struttura di copertura rendendo il posto ideale per il fresco. Il menù è cartaceo 'ma ' bisognerebbe rinnovarlo dato che con il tempo alcune pagine sono totalmente sbiadite non permettendo di leggere bene le varie pietanze elencate, consiglierei un tocco di modernità con il menù QR, è possibile scegliere menù di pesce, di carne o pizze, squisiti i dessert. L ' ordinazione della cena è stata presa dal titolare Giuseppe abbiamo ordinato un antipasto casareccio servito in un tagliere e delle mozzarelle di bufala fritte ricoperte da bacon e pangrattato veramente squisite, le pizze scelte erano di 3 gusti diversi ben condite, bordo alto e soprattutto 'cotte in forno a legna ' ed infine abbiamo concluso con 3 dessert freddi serviti in barattoli di vetro molto gradevole la presentazione!! I prodotti utilizzati sono freschi e di qualità ma non raggiunge la 5 stella per piccole dimenticanze come la mancanza di un coltello nella mason place, il beverage arriva dopo l 'antipasto dopo aver sollecitato il cameriere, i tempi di attesa sono stati un leggermente lunghi ma 'giustificati ' dal pienone delle sale interna ed esterna impegnate in varie tavolate di eventi, lo staff è operativo, scattante e molto cortese abbiamo scambiato qualche parola con una cameriera molto gentile rivelandosi poi la sorella del titolare. Ritornerò per assaporare il menù di pesce e chissà che la quarta stella non diventi una quinta 'stella premio ' del u ' pacha??? Consigliatissimo.

Cibo,servizio e prezzo eccellenti!Sono loro cliente ed amico da 15 anni, mai avuto un problema. CONSIGLIO VIVAMENTE!

Ottimo il pesce in tutte le sue varianti. Buoni i primi, molto conditi e saporiti. Frittura mista di pesce abbondante. Pasta fresca molto buona. Locale molto carino anche se dall'entrata non si direbbe. Camerieri molto gentili e servizievoli.