Menu - Glauco Seafoodrestaurant
#3 - Fructe de mare - Milan, Italian, Selecție Insider - Fructe De Mare
Menu
Meniul de la Glauco Seafoodrestaurant din Milan include aproximativ 244 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 295 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi Fără Alcool
Mango MangoAntipasti - Appetizers
Glauco Crudité Per Due Persone326 lei Degustazione Di Caviale Siberian Caviar Accompagnato Da Burro Montato E Cialde Di Pane Croccante199 lei Carpaccio Di Ricciola Cruda Con Crema Di Scalogno E Insalata Autunnale Di Carote, Pere, Capperi E Melograno122 lei Sfoglie Di Sandwich Croccanti Con Tartare Di Gamberi Rosso Di Mazara E Scampi Sicilia Su Salsa Di Mele E Kiwi132 lei Il Polpo Nel Bosco: Polpo Scottato Su Crema Bianca Di Porcini, Composta Di Mirtilli Rossi, Testa Di Porcino Impanata E Fritta E Spinaci143 lei La Seppia Avvolta Dai Sapori Con Morbido Cuore Nero122 lei Capesante Scottate Su Crema Di Castagne, Delicata Fonduta Di Castelmagno E Cialda Di Verza143 lei Ostrica SelezionataPrimi Piatti - Starter
Risotto Al Grana Padano, Scampi Di Sicilia, Pere E Riduzione Di Uva Fragolina132 lei Spaghettoni Di Gragnano Pastificio Gentile In Delicata Fonduta Di Taleggio, Gambero Rosso Di Mazara E Petali Di Fiori Di Montagna Essiccati153 lei Mezzi Paccheri Di Gragnano Pastificio Gentile Con Ragù Di Branzino Saltati Al Burro Di Acciuga E Capperi Con Crema Di Carote, Broccoli E Barbabietola132 lei Linguine Di Castagna Con Rana Pescatrice, Funghi Chiodini, Ricotta Di Bufala E Jus Di Vitello122 lei Ravioli Del Plin Alla Piemontese Saltati Al Burro E Salvia Con Vongole Affumicate Al Legno Di Faggio122 lei Ravioli Verdi Di Spinacio Pizzicati, Ripieni Di Cernia E Cavolfiore, Crema Di Lenticchie E Gocce Di Mirtilli132 leiSecondi Piatti - Main Course
La Zucca Si Trasforma In Carrozza Pagello Scottato Su Crema Di Zucca, Delicata Fonduta Di Toma Con Croccante Cialda Di Zucca E Gocce Di Mandorle153 lei Mess Around : Orata Su Crema Di Topinambur, Polvere Di Cacao, Gocce Di Gorgonzola E Quenelle Di Noci143 lei Cuore Impavido : Rombo Scottato Nel Lardo Su Crema Di Fagioli Al Timo, Carciofo Fritto E Jus Di Vitello153 lei I Tre Punti Di Vista Del Broccolo : Triglia Al Forno Con Broccoli Al Vapore, Affumicato E In Crema Con Salsa Di Acciughe E Peperoncino153 lei Impressioni D 'Autunno : Ombrina Al Forno Su Indivia Sfumata Al Vino Rosso, Riduzione Di Arancia E Scaglie Crude Di Cavolfiore143 lei La Frisella : Polipetti Cotti A Bassa Temperatura, Frisella E Ricotta Al Prezzemolo Serviti Con Guazzetto Rosso Al Sapor Di Cozze143 leiDesert
Autunno In Semisfera Bavarese Con Cuore Di Zucca, Delicato Cioccolato Fondente, Pistacchio E Sale Maldon51 lei Il Vetro Crema Di Caffé, Cialda Di Isomalto, Crema Al Mascarpone E Cialda Di Savoiardo51 lei La Tela Del Pittore Cialda Di Wafer Su Crema Pasticcera Ai Marroni E Giochi Di Colori Al Sapor Di Frutta51 lei Uva In Vite Tronchetti Alle Castagne Con Leggera Uva Fragolina E La Sua Sferificazione51 leiMenu A Sorpresa
Menu A Sorpresa611 leiMetodo Classico - Italian Classic Method
Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut La Capinera (Chardonnay-Pinot Bianco)178 lei Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Rosè La Capinera (Pinot Nero)204 lei Vigneti Cenci Franciacorta Docg Extra Brut Nelson Cenci 48 Mesi (Chardonnay-Pinot Bianco)255 lei Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Sessanta 2007 96 Mesi (Chardonnay-Pinot Nero)306 lei Monterossa Franciacorta Docg Brut Satèn Sansevé 2017 (Chardonnay)204 lei Monterossa Cabochon 2011 (Chardonnay-Pinot Nero)433 lei Monterossa Cabochon Rosè 2008 (Chardonnay Pinot Nero)637 lei Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi 2007 (Pinot Nero)586 lei Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi Rosè 2008 (Pinot Nero)1,019 lei Ferrari Trento Doc Perlè Nero 2009 (Pinot Nero)408 lei Ferrari Giulio Ferrari Trento Doc Riserva Del Fondatore 2006 (Chardonnay)586 leiMetodo Charmat Italia - Italian Sparkling
Foss Marai Valdobbiadene Docg Prosecco Millesimato Brut (Glera)143 lei Foss Marai Spumante Brut Rosato Roos (Glera E Altre Uve)127 lei Foss Marai Spumante Extra Dry Marai De Marai (Glera E Altre Uve)112 leiChampagne Aoc - Champenoise Method
Cramant, Diebolt-Vallois Brut Tradition (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)25 lei Cramant, Diebolt-Vallois Blanc De Blancs Brut Prestige (Chardonnay)382 lei Verzy, Alexandre Penet Grand Cru Brut Nature (Pinot Noir-Chardonnay)382 lei Ay, Billecart-Salmon Brut (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)408 lei Ay, Billecart-Salmon Brut Rosé (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)586 lei Aube, Fleury (Biodynamic) Blanc De Noir Brut (Pinot Noir)357 lei Reims, Ruinart Blanc De Blancs (Chardonnay)484 lei Reims, Ruinart Rosé (Pinot Noir-Chardonnay)484 lei Reims, Krug Grand Cuvée (Pinot Nero-Chardonnay-Pinot Meunier)1,070 lei Reims, Bruno Paillard Rosè Premiere Cuvée (Pinot Noir-Chardonnay)510 lei Cogny, Breton Fils Blanc De Noirs Zero Millesime 2009 (Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay)459 lei Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut Millesime 1990 (Pinot Noir-Chardonnay)1,223 lei Epernay, Dom Perignon Brut 2006 (Chardonnay-Pinot Nero)968 lei Epernay, Dom Perignon Rosé 2004 (Pinot Nero-Chardonnay)1,783 lei Epernay, Dom Perignon P2, 2000 (Pinot Nero-Chardonnay)1,936 lei New Zealand, N°1 Estate Cuvée Blanc De Blancs Brut (Chardonnay)382 lei Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut "Millesime "2004 (Pinot Noir-Chardonnay)662 leiLeggeri E Fruttati - Light And Fruity
Valle D'aosta, Ottin Petite Arvine 2016 (Petite Arvine)178 lei Lombardia, Cà Dei Frati Lugana 2016 (Turbiana)153 lei Piemonte, Ettore Germano Herzú 2015 (Riesling)178 lei Alto Adige, Girlan Pinot Bianco 2016 (Pinot Bianco)112 lei Tiefenbrunner Feldmarschall 2015 (Muller Thürgau)229 lei Friuli, Venica Venica Ronco Bernizza 2016 (Chardonnay)178 lei L'adelchi 2016 (Ribolla Gialla)194 lei Abruzzo, Cantine Mucci Pecorino Valentino 2016 (Pecorino)122 lei Campania, Capitani Clarum 2016 (Falanghina)112 lei Sardegna, Pala Nuragus Di Cagliari 2015 (Nuragus)112 leiMinerali E Morbidi - Mineral, Suave And Velvety
Lombardia, Ca' Lojera Lugana Riserva Del Lupo 2013 (Trebbiano)173 lei Piemonte, Claudio Mariotto Derthona 2014 (Timorasso)153 lei Trentino, Grigolli Bruno Chardonnay 2014 (Chardonnay)163 lei Friuli, Lis Neris Gris 2015 (Pinot Grigio)168 lei Villa Russiz Collio Friullano 2016 (Friulano)127 lei Marche, Accadia Verdicchio Superiore Dei Castelli Di Jesi 2014 (Verdicchio)127 lei Abruzzo, Cantine Mucci Trebbiano Valentino 2015 (Trebbiano)122 lei Campania, Capitani Serum 2015 (Greco)127 lei Gaudium 2013 (Fiano)127 lei Umbria, Arnaldo Caprai Cuvée Secrete 2014 (Migliori Uve Dell'annata Non Dichiarate)199 lei Sicilia, Enza La Fauci Etna Bianco Incanto 2016 (Grecanico)178 leiAromatici E Ricchi - Aromatic And Rich
Alto Adige, Girlan Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer)143 leiPiccola Pasticceria - Pastry Selection
Cannoli Con Ricotta Di Bufala Cannoncini Con Crema Pasticcera Tartelletta Di Pasta Brisée Con Crema Chantilly E Uva Fragolina Tartelletta Di Pasta Frolla Con Crema Al Mascarpone Biscotti Di Polenta Gelatina Al TeI Sorbetti Mantecati A Mano - Sorbets Manually Creamed
Anguria Watermelon Limone Lemon Mela Verde Green Apple Cetriolo CucumberI Gelati - Ice Cream
Fior Di Latte FiordilatteMenu Scilla
Carpaccio Di Ricciola Affumicato Al Legno Di Abete Con Cialde Di Verza E Porcini Impanati E Fritti Capesante Scottate Su Delicata Fonduta Di Taleggio E Crema Di Zucca Plin Alla Piemontese Saltati Al Burro Di Capperi E Acciughe Con Crema Di Broccoli Ombrina Al Forno Su Crema Di Topinambur E Jus Di Vitello Polipetti Su Crema Di Fagioli Al Profumo Di Timo E Fiori Di Montagna Essiccati I Dessert Sono A Vostro PiacereMenu Cariddi
Carpaccio Di Salmone Con Crema Di Mele E Kiwi Polpo Su Crema Di Castagne E Delicata Fonduta Di Castelmagno Mezzi Paccheri Di Gragnano Pastificio Gentile Ai Sapor Del Mare Rombo Su Crema Di Broccoli E Scaglie Di Cavolfiore
Oferte
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