Porfirio's - Arcos Bosques - Meniu complet

Pollo, crema, queso fresco y cebolla morada

Pollo, crema, queso fresco y cebolla morada

De Elote Asado

Manchego y Ate

Salsa inglesa, cajeta y salsa de chocolate con tacita de chocolate caliente

chocolate, fresa, guanábana y zapote

fresa, grosella, guanábana, mano, tamarindo y rompope

Receta original

Consomé de pescado, base de jitomate y vegetales Zanahoria, apio y papa

Caldo de res con abobo de chile pasilla y vegetales -Ejote, calbaza, elote

Lechuga, jitomate, aguacate y cebolla

Crujiente y carnoso

Frijoles, jitomate, aguacate y cebolla

New york, langostinos, camarones, pulpo y cebollas cambray 2 personas

Mole hecho en casa, opción de carne oscura o blanca

Langostinos, camarones, pescado, ostiones, pulpo y cebollas cambray 2 personas

Por pieza Pescado Pulpo

Carne asada, pimientos, aguacate, frijoles y lechuga orden de 2

Para compartir 8 piezas

Con cecina de res, salsa roja, lechuga, queso y crema orden de 2

Preparado al gusto, mayonesa, chile piquin, limón, queso fresco

Tarmal de pollo con salsa verde

Tiernas y jugosas

Hecha en casa

Tradicional receta veracruzana

Mini birotes, salsa tradicional y carnitas de cerdo 3 piezas

Caliente y acompañada de chile verde picado, cebolla, cilantro y limón

Cilantro, cebolla, limón, aguacate y tortillas hechas a mano

Horneado en penca de maguey y hoja santa a la antigua

Filete con enchiladas de mole, aguacate y frijoles

Jugo natural de carne y especias

Combinación de crema de frijol y fideos

Ombligos de masa, tomate asado, cebolla, limón y piema de cerdo

Hongos frescos, consomé de pollo, chile guajillo, epazote

Frijoles, jitomate, aguacate y cebolla

Picadillo de res, almendras, case de tomate, chipotle

Salsa ligeramente picante

Cecina de res seca, servida con chiles toreados y cebolla cambray

Piña, cilantro, cebolla, marinado en achiote y asado a la leña

Crujientes 'machitos ' de carnero

Extra grandes, crema agria, queso fresco, lechuga orden de 3

Aderezo de chiles toreados, piña asado, cilantro orden de 3

Pechuga de pollo, tortilla de maiz, lechuga, crema, queso fresco

Rib eye

Espinacas, queso de cabra, manzana verde, tocino, elote, piñones rosados y vinagreta de capulin

Sazonados con especias de la casa

Sazonados con chile guajillo, ajo, limón y cebolla

Adobados y sazonados

Queso mozzarella y panela, case de tomate, chipotle

Receta tradicional Pollo y cerdo,guarnición de lechuga, cebolla, rábano, orégano, limón, tostadas

Adobo de chile guajillo y especias 2 personas

Salsa de chile chipotle ligeramente picante

Jugoso y picosito

con Helado de Vainilla

Guanábana, kiwi, mandarina, mango

Inglesa, cajeta, fresa y chocolate 6 piezas

Ostiones frescos vivos 6 piezas

Selección de ceviches de pescado, camarón y pulpo

Camaron de pesca nacional

Almejas frescas vivas 6 piezas

Queso Monterey jack, mayonesa picante orden de 3

Frescos ostiones

Filete de res y aderezo del chef

Hoja santa, queso de cabra y salsa morita

Tres preparaciones Epazote, chipotley chile güero

Queso empanizado con salsa verde

Jitomate, cebolla y aceitunas

Servidas con tortillas hechas a mano

Lechugas mixtas, queso panela, láminas de higo, palanqueta de cacahuate, pimiento rostizado con vinagreta de higo y vino tinto

Lechugas romana, orejona, sangria y escarola, col radiccio, mango, fresco, arándanos deshidratados, nuez de la India, lajas de queso cotija y aderezo de mango habanero

Lechuga larga, chicharrón, queso asado, jitomate, aguacate, elote, rábano y vinagreta de cilantro

Rellenos con chicharrón, requesón, crema y queso orden de 3

Tinga, chicharrón, rajas con queso, arroz mexicano

Frijoles, jitomate, aguacate y cebolla

Lechuga y aguacate

La auténtica receta

Costillas cocidas lentamente por 8 horas

Cocción lenta

Crujiente

Tradicional salsa coctelera

Arrachera, cecina de res, chistorra, queso asado, nopales y cebollas cambray 2 personas

La receta tradicional

Mole hecho en casa

Preparados al gusto orden de 3

Carne de res, cilantro, cebolla orden de 3

Hecho en molcajete

A elegir chicharrón, requesón, frijol o papa. Con cebolla, col y lechugas orden de 3

Con papas a la francesa

Filete con salsa verde, frijoles refritos y queso gratinado

con Helado de vainilla