LÖwen

Das letzte Wochenende mit der Wildkarte. Der Empfang, der Service und die Ambiance waren hervorragend. Die Weinkarte via QR Scanner auf dem Handy sehr umfassend, zu unserem Glück auf eine kleine Auswahl von Flaschen im 375 Format. Das Essen (Rehrücken und Wildschweinbäggli) war vorzüglich. Das Fährtchen von Solothurn nach Messen lohnt sich.

Dieses Restaurant ist immer wieder ein Highlight ein sicherer Wert. Nicht nur kulinarisch, sondern auch punkto Service aller-allererste Klasse. MERCI!!

Was für ein Erlebnis in jeder Hinsicht. Wir wurden durch das 4-Gangmenue wie durch eine Geschichte geführt. Die Köstlichkeiten wurden vom Chef persönlich und vom professionell geschulten Personal herzhaft und illustrieren umschrieben, die Fragen professionell beantwortet. Die Menge der einzelnen Gänge war ideal, so dass am Ende kein Völlegefühl entstand. Das Auge erfreute sich der Vielfalt und Kunst auf dem Teller Ein kulinarisches Highlight. Wir werden wieder kommen.

Zuvorkommende Reservationsannahme, ein herzliches Willkommen in einer sehr angenehmen, zuvorkommenden Art. Vielfältige Weinauswahl von Nah bis Fern, abwechslungsreiche Karte mit saisonalen Spezialitäten und zuvorkommender Service. Verschiedene Zwischengänge runden das ausgezeichnete Essen ab, der erdbeerkuchen ist ne Wucht!

Das traditionelle Restaurant modern und ansprechend umgebaut ist seit Generationen ein Familienunternehmen. Die Karte ist relativ klein, aber vielseitig. Wir waren zu viert, wurden vom Chef persönlich und freundlich empfangen und an einen schönen Tisch geführt. Zwei wählten à la Carte und die andern zwei ein Dreigänger aus dem Tasting Menu.Aussergewöhnlich war das Wagyu Beef, perfekt gebraten. Ebenso speziell war ein Pulpo (Tintenfisch) als Hauptgang, bissfest aber nicht gummig. Dazu ein Pinot Noir vom Bielersee aus dem Barrique, notabene vom Bruder des Chefs. Der Service war aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken. Sympathisch war auch, dass der Küchenchef an den Tisch kam. Der Personal ist gut geschult und man spürt den guten Geist im Team. Die Preise sind hoch, werden aber durch die Qualität gerechtfertigt.Da wir am Chlausentag da waren, kamen wir in Genuss einer Visite durch Samichlaus und Schmutzli.