Barbecue - Merine Apulia

Dopo del tempo che la mia amica continuava a parlarmi di un locale con grigliata vicino casa sua a lecce, buono e ottimo prezzo, ho deciso di provarlo. Siamo stati una tavolata di 7 persone, sono arrivato 15 minuti prima e la ragazza ci ha accolto con professionalità e gentilezza, tutto lo staff é stato super disponibile nel servizio e anche dopo. All’interno del locale c’e un bancone macelleria dove scegli il tuo piatto con il tuo nome e ti viene portato al tavolo. Vasta gamma di cibo nella scelta sia di carne cruda chd cotta, accompagnata con buona scelta di contorni. L’antipasto fritto misto viene servito in un grande contenitore che ti fa sentire a casa. Da provare la carne di zebra e la carne piccante Ci ritornerò con altri amici e familiari. Bravi e grazie a tutto lo staff.

Carne di assoluta qualità cotta in modo esemplare. Bravissimo il Macellaio che ha consigliato il taglio giusto a ogni cliente. Buonissimi anche i contorni e gli antipasti per i quali si ha un'ottima scelta. Peccato solo per alcuni particolari. Per esempio il fatto di pretagliare la carne a mo di straccetti quando non è stato richiesto né proposto. Ovviamente il gusto è la cottura erano eccezionali e non abbiamo assolutamente mandato il piatto a rifare. Il locale è relativamente piccolo quindi ci si sta un po' stretti anche a discapito del servizio che è stato un po' raffazzonato anche se veloce (troppo) e cortese. Forse sarebbe meglio due tavoli in meno ma almeno i commensali avrebbero più spazio e i ragazzi in sala lavorerebbero meglio. I prezzi sono ampiamente nella media ed è ovvio che la qualità va fatta pagare.

Carne di bufala ottima così come i mini polpettoni al gusto di provola e rape. Ho gradito meno la tartarre. Molto slegata.

Location tipica con personale iper gentile... carne top... rapporto qualità prezzo con thè fork è ideale.... consiglio vivamente... oltretutto c'è sempre amaro o caffè offerto!!!!... Cosa voler di più???

Ottimo locale. Carne di prima scelta e qualità vasta. Servizio veloce e cordiale.