Alex - Merine Apulia

Sono a Lecce per la prima volta in vita mia assistito da un mio caro amico, siamo andati a cena da Alex .Il posto è molto carino arredato con molto gusto,le luci sono giuste e i colori gradevoli. Prima impressione un cameriere ci apre la porta .... cose di altri tempi molto gradita. Il tovagliolo di lino inamidato ....questa è fantascienza!Ho preso un tonno scottato con alici squisito. Un primo con limone, burrata di bufala e crudo di gamberi strabiliante, si gioca non solo con l' impeccabile livello dei sapori, ma anche su le varie temperature. I sette pani diversi erano ottimi.Altissimo livello. Il servizio, impeccabile sempre presente al tavolo. Il proprietario super gentile. Bella serata ottima la compagnia, ottimo il cibo, cosa si può avere di più. Il conto assolutamente basso rispetto alla qualità ricevuta. Ci sarebbe ancora tante cose da dire su questo ristorante, tanti particolari che sono presenti ma poi diventa un romanzo. Ci tornerei .....ci devo tornare devo provare il riso!

Ristorante con pesce freschissimo e con molte varianti ed una lista vini importante. Personale molto cordiale con il proprietario competente e gentilissimo (quando ha cominciato a piovere ci ha regalato due ombrelli). Consigliati i loro dolci e gli amari della casa (davvero super)

Atmosfera suggestiva e romantica. Personale cordiale ed a disposizione per qualsiasi esigenza. Eccellente in tutto. Consigliatissimo.

Ero già stato nella vecchia sede al tennis club e il giudizio era buono . Qui abbiamo alzato il livello . Sia la location, sia l’ottima cucina . Diciamo che è un piatto particolare . Studiato . Dopo il baccalà fritto ho provato il tagliolino fresco ... Va’ mangiato senza mescolare il tutto . In modo che il caldo e sapido tagliolino al limone si unisce con la crema della stracciatella e si scioglie in bocca con il gambero crudo . Brava chef . Emozioni del palato . Con dessert e acqua ho speso 56€ Buono il pane casereccio , olio e il benvenuto della cucina . Pasticceria finale gradita . Servizio veloce e cordiale . Da ritornare .

Esperienza eno gastronomica meravigliosa, livello stella Michelin. Personale cordiale e attento. Da provare assolutamente!!