Pension & Gaststätte Achterland

Pfingsten zum Essen ins Achterland!Es war wie immer ein Genuß. Frisch und lecker zubereitet, der Fisch als auch das Fleisch. Da hat der Chef(&)Koch wieder mal gezeigt was er kann.

Wir hatten uns kurzfristig entschieden, Silvester und Neujahr in der Pension Achterland zu verbringen. Angenehm überrascht waren wir über das geräumige und auch gemütliche Zimmer.Das Essen, vor allem der Fisch, in diesem Fall Schnäpel mit Pilzen und Fischtüften war sehr schmackhaft und in keinem Fall überwürzt.Der Fisch war auf dem Punkt, die Arrangion auf dem Teller sehr ansprechend und somit ein perfektes Essen zu einem guten Preis. Dazu kam auch noch eine flotte und freundliche Bedienung und auch die Nachfrage des Koches selbst über unsere Zufriedenheit rundete den sehr guten Eindruck ab.Auch zu erwähnen sei, dass man hier ein reichhaltiges und umfangreiches Frühstück zu der Buchung von Übernachtungen bekommen kann. Selbst keinere Wünsche werden berüchsichtigt.

Auf der Suche nach guten Essen zu moderaten Preisen sind wir hier zu 100% fündig geworden. Sehr nette, freundliche Bewirtung, kleines u. sauberes Lokal, haben wir uns für Fleisch entschieden - drei verschiedene Schnitzel-Gerichte , alle frisch zubereitet, schmackhaft gewürzt, Fleisch sehr gut. Abschließend einen Hausschnaps ( Marillenbrand, mild auf der Zunge ) sehr gut im Geschmack, lädt uns ein zum Wiederkommen, wir sehen uns wieder.9

Hier versteht der Koch sein Handwerk. Es wird alles frisch gekocht, nix wird vorgekocht oder etwa fertig eingekauft und aufgewärmt.Das Essen, in meinem Fall Fisch mit Pilzen (Krause Glucke) aus dem angrenzenden Wald, war sehr schmackhaft, nicht überwürzt und geschmacklich sehr stimmig.

Seit nunmehr 10 Jahren verbringen wir unseren zweiwöchigen Urlaub auf der Insel Usedom - und immer in der Pension Achterland in Morgenitz. Was uns dort bisher geboten wurde, macht es uns leicht, die 850 km lange Anreise aus München auf uns zu nehmen. Das beginnt mit einer schönen Ausstattung der Zimmer - eine kleine Küchenzeile, Dusche und Flachbildfernseher - was braucht man mehr. Nach dem erholsamen Schlaf in superbequemen Betten im gemütlichen Wohn-/Schlafzimmer bei einer Stille, die man hören kann, erwartet einen ein liebevoll vorbereitetes Frühstück, das jeden noch so großen Hunger und Appetit stillt. Ob Wurst, Käse, Ei, Joghurt, Marmeladen, Honig, Nutella, Obst und Gemüse - da kann jeder sein Frühstück nach seinem Geschmack gestalten; nicht zu vergessen die verschiedenen Cornflakes, Obstsaft und - ganz wichtig - wahlweise Tee oder Kaffee.Hat man dann den Urlaubstag nach seinen Wünschen gestaltet, besteht ab 17:30 Uhr die Möglichkeit, die der Pension angeschlossene Gaststätte der Fam. Pinter zu besuchen - und jeder, der das nicht tut, lässt sich viel entgehen. Ob nun Fisch- oder Fleischgericht, alles ist frisch und auf den Punkt zubereitet. Ob die regionalen Fischtüften oder die Bratkartoffeln, ob der fangfrisch verarbeitete Ostseefisch oder das Rumpsteak - besser kann es auch ein 5-Sterne-Koch nicht zubereiten. An dieser Stelle dem gesamten Küchenteam ein großes "Chapeau". Natürlich hat Frische und Qualität auch ihren Preis, aber das Verhältnis zwischen Preis und Leistung ist hier mehr als in Ordnung. Und dass ein frisch zubereitetes Essen auch eine gewisse Zeit braucht, nehmen wir gern in Kauf; die Wartezeit war immer im Rahmen. Wer es schneller mag und keine Zeit für absolute Frische und höchste Qualität hat, dem stehen ja immer noch die Möglichkeiten bekannter Fastfoodketten zur Verfügung.Wir für unseren Teil freuen uns schon jetzt auf den August 2017, den wir wieder in der Pension Achterland in Morgenitz, Dorfstraße 11, verbringen werden.Jürgen und Christiane Schuster