Trattoria Antica Selva

Siamo stati a cena una sera di agosto, locale carino buon servizio e soprattutto ottima carne. Consiglio una sosta se ci si trova in zona.

Sono stato in questo ristorante in un paio di occasioni e, in entrambi i casi, ci siamo lasciati ispirare dal caminetto in sala dove l'abile cuoco/proprietario cuoce in modo meraviglioso la carne di manzo (specialità della casa). In entrambi i casi ci siamo trovati bene: non c'è molta scelta di primi ma quello che c'è è buono e abbondante. La menzione d'onore va di sicuro alla carne di manzo che viene servita sempre e comunque al sangue su pietra ollare: sta al cliente decidere il livello di cottura che preferisce. Ho trovato molto buona sia la carne italiana che il wagyu giapponese, ma per mio gusto preferisco senza dubbio la prima. Da segnalare anche il brisket che si scioglieva in bocca. Consigliato se si sta cercando di soddisfare la vostra fame di manzo alla griglia.

Posto molto carino, riservato, diciamo che sia proprio il posto per persone selezionate. Io e i miei colleghi abbiamo fatto un po' troppa confusione in effetti ma era il buonissimo vino che hanno in lista che ci ha fatto fare festa. Beh passando alla carne direi eccezionale, mai mangiata una fiorentina così buona. Gustosa anche la tagliata, ottima l idea di servire la pietra con il fuoco così da scegliersi la cottura desiderata. Come primo invece abbiamo preso riso al tartufo nero, solo a, pensarci quanto buono era pure quello mi viene l acquolina. Ottimo lavoro. Prezzi abbastanza alti, ma d altronde la qualità e l esclusività hanno il loro prezzo

Cena con la mia famiglia. Risotto cotto alla perfezione e dal gusto sublime. Tagliata indimenticabile. Davvero grazie. Cena spettacolare. Prezzo più che giusto.

Abbiamo mangiato in questo ristorante domenica sera, eravamo gli unici nel locale poiché era vuoto. Abbiamo scelto la tagliata, ottima l'idea della cottura su pietra per chi preferisce una maggiore cottura della carne. Per quanto riguarda i dolci, non li consiglio, non sono buoni!