Menu - La Gattabuia Matera

#3 - Fructe de mare - MATERA, Paste, Vin
Specialități: 29
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Pe această pagină web vei găsi meniul complet al restaurantului La Gattabuia Matera din MATERA. În prezent, sunt disponibile 65 feluri de mâncare și băuturi.

Aperitive Desert Feluri Principale Feluri Principale

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Dalla Cantina I Bianchi

    Pietrabianca Cantine Tormaresca
    Pietrabianca Cantine Tormaresca

  • Seconda Portata

    Agnello Delle Dolomiti Lucane
    Agnello Delle Dolomiti Lucane

  • Bollicine

    Riserva Nobile D'arapri
    Riserva Nobile D'arapri

  • Roșii

    Bacche Rosa Masseria Cardillo
    Bacche Rosa Masseria Cardillo
    Rosa Per Sempre Tenuta Parco Dei Monaci
    Rosa Per Sempre Tenuta Parco Dei Monaci

  • Rossi

    Teseo Cantine Eleano
    Teseo Cantine Eleano
    Monacello Tenuta Parco Dei Monaci
    Monacello Tenuta Parco Dei Monaci

  • Aperitive

    Fagottino Di Scarola E Fonduta Di Taleggio Lucano
    Fagottino Di Scarola E Fonduta Di Taleggio Lucano
    Parmigiana Di Melanzane, Burrata E Gelato Al Pomodoro
    Parmigiana Di Melanzane, Burrata E Gelato Al Pomodoro
    La Pizzaiola Di Tonno Taglio Sashimi
    La Pizzaiola Di Tonno Taglio Sashimi
    Cappesante Su Crema Di Cavolfiore E Capocollo Di Martina Franca
    Cappesante Su Crema Di Cavolfiore E Capocollo Di Martina Franca
    Tartare Di Ombrina, Panna Acida E 'Cialledda' Di Pane Di Matera
    Tartare Di Ombrina, Panna Acida E 'Cialledda' Di Pane Di Matera
    Il Nostro Fave E Cicorie, Scampi Porcupine E Foie Gras
    Il Nostro Fave E Cicorie, Scampi Porcupine E Foie Gras

  • Feluri Principale

    Era 'La Poveraccia' - Cavatelli, Coulis Di Datterini, Crema Di Olive, Cicoriella Di Campo E Capperi, Alici Del Cantabrico
    Era 'La Poveraccia' - Cavatelli, Coulis Di Datterini, Crema Di Olive, Cicoriella Di Campo E Capperi, Alici Del Cantabrico
    Era 'La Poveraccia' - Cavatelli, Coulis Di Gamberi Rossi
    Era 'La Poveraccia' - Cavatelli, Coulis Di Gamberi Rossi
    Risotto Alla Crema Di Rapa Rossa, Ricotta E Alici Del Cantabrico
    Risotto Alla Crema Di Rapa Rossa, Ricotta E Alici Del Cantabrico
    Fusillo Rigato Alla Carbonara Di Gamberi Rossi, Nocciole E Gaspacho
    Fusillo Rigato Alla Carbonara Di Gamberi Rossi, Nocciole E Gaspacho

  • Feluri Principale

    Maialino In Doppia Cottura Con Crema Di Peperone Giallo E Funghi Cardoncelli Della Murgia
    Maialino In Doppia Cottura Con Crema Di Peperone Giallo E Funghi Cardoncelli Della Murgia
    Guance Di Rana Pescatrice Alici Del Cantabrico E Pane Di Matera, Lardo Di Colonnata (Min. Per 2 Persone)
    Guance Di Rana Pescatrice Alici Del Cantabrico E Pane Di Matera, Lardo Di Colonnata (Min. Per 2 Persone)
    Pacchero In Salsa Di Baccalà E Misticanza Al Gin
    Pacchero In Salsa Di Baccalà E Misticanza Al Gin
    Baccalà Su Crema Di Sedano Rapa
    Baccalà Su Crema Di Sedano Rapa

  • Desert

    Cannolo De La Gattabuia Con Gelato Al Lampone
    Cannolo De La Gattabuia Con Gelato Al Lampone
    Tiramisù Con Gelato Al Whiskey
    Tiramisù Con Gelato Al Whiskey
    Cremoso Di Cioccolato, Pere E Fragole
    Cremoso Di Cioccolato, Pere E Fragole
    La Nostra Cassata
    La Nostra Cassata
    Cheesecake Al Pistacchio Con Gelato Al Lampone
    Cheesecake Al Pistacchio Con Gelato Al Lampone

  • Garnituri

    Fagottino Di Scarola Su Crema Di Zucchine Di Taleggio Lucano
    Fagottino Di Scarola Su Crema Di Zucchine Di Taleggio Lucano
    Parmigiana Di Melanzane, Burrata E Capocollo Di Martina Franca
    Parmigiana Di Melanzane, Burrata E Capocollo Di Martina Franca
    Cappesante Su Crema Di Cavolfiore Polvere Di Amaretto
    Cappesante Su Crema Di Cavolfiore Polvere Di Amaretto

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